• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer

Louiogbearnaisen

madblog med nemme og lækre mad opskrifter + tips til madfotografering og foodstyling

  • Blog
  • Opskrifter
  • Foto-guides
  • Om
  • Kurser
  • Kontakt

Havregrynscookies

Lækre og nemme havregrynscookies med chokolade. Og jep, de er store, chewy og lige lidt sprøde, som rigtige cookies skal være. Nap opskriften her og se video med fremgangsmåde:

https://www.louiogbearnaisen.dk/wp-content/uploads/2021/11/havregryncookies-med-tekst.mp4

 

Sus til opskrift Print opskrift

 

Havregrynscookies - opskrift på cookies med havregryn og chokolade

“Hvad er det? Kan du ikke høre det?”

Fredag aften 20-ish, dybt i sofaen med catch up på James Bond:

Kæresten: “Nææ”

Mig: “Jo, sluk lige for lyden og hør.”

5 gange frem og tilbage.

Der var noget.

Og du kender det, det kan ikke ignoreres. (Eller okay, nogen i sofaen kunne godt..)

Hurtig ud på striksokken og rundt:

Er det køleskabet? Brandalarmen? Routeren?

Ej, det er i stuen.

Fugl, fisk eller midtimellem?

Fugl, helt klart. Lige her ved sofaen af.

Op på spisebordsstolen, det helt udstrakte øre mod loftet:

Jojo, den er god nok, lyden kommer klart herfra.

Ssshhh.. 

Det lyder som ..strøm. Fra kablerne på loftet?

“Skaaaat, kan du ikke lige gå på (det rockerkolde, tætpakkede) loft og tjekke?”

…

Nå, men, lang historie kort.

Det var ikke strøm på loftet. Eller bare et lækkert husdyr deroppe.

Det var..

Danskvanden, ved siden af sofaen, hvor låget ikke var skruet helt på.

Så..

Den taler vi ikke mere om.

I stedet så er der cookies, der overdøver hver en lyd. Sprøde, chewy og lige tilpas saftige, som sådan en stor havregrynscookie skal være. Fyldt med chokolade, bare fordi, et drys salt og der er cookies, som hiver dig gennem december og (ultralange) James Bond film med.

Og hey, skyl efter med koldhed kaffe, krydret gløgg eller bare den gode Earl Grey.

Danskvanden..

Den giver bare bøvl.

Havregrynscookies - opskrift på cookies med havregryn og chokolade

Havregrynscookies 101

  • Både finvalsede og grovvalsede havregryn? Yup, for den bedste konsistens – og har du kun grovvalsede havregryn, så giv 3/4 dele en hurtig tur i blenderen. Men hold øje, de skal ikke blive til mel, så får du kompakte cookies.
  • Kan dejen vente i køleskabet? Jeps, du kan sagtens lade den stå til dagen efter. Tag den ud 30 minutter ud før, du skal bage dine havregrynscookies
  • Hvad med størrelsen, kan de laves mindre eller større? Det er testet og det blev ikke rigtig godt, så jeg anbefaler de 50 g.
  • Er du sikker på det salt? 100% – det tager dem lige det der nøk op.
  • Kan brun farin udskiftes med almindeligt sukker? Nej, så får de ikke den samme gode konsistens.

 

Fyld i dine havregrynscookies

Altid et dilemma. Eller egentlig ikke, for efter et hurtig afstemning på Instagram var det ret klart, der kun var en slags fyld til dem her; chokolade. Den hvide slags. Men er du mere til den mørke chokolade, så smager den også forrygende heri.

Det samme gør 1 tsk kanel, 1 tsk revet appelsinskal eller en udskiftning af chokolade med rosiner. Du bestemmer, de her cookies med havregryn klarer det meste. Også hvis du mere er på den helt rene cookie uden dikkedarer.

 

Se opskriftsvideo:

For jep, der er video i dag :-)

 

Havregrynscookies - opskrift på cookies med havregryn og chokolade

Havregrynscookies

Store, sprøde, chewy havregrynscookies fyldt med chokolade. Dem du lige napper en ekstra cookie af.
Print opskrift Pin opskrift
Forb. tid8 minutter
Tilb. tid10 minutter
Antal: 10 stk

Ingredienser

  • 110 g smør, stuetempereret
  • 100 g brun farin
  • 70 g sukker
  • 1 æg
  • 125 g hvedemel
  • 60 g finvalsede havregryn
  • 20 g grovvalsede havregryn
  • 1 tsk vaniljesukker
  • 1/2 tsk bagepulver
  • 1/4 tsk natron
  • 1/4 tsk salt
  • 75 g hvid chokolade
Opskriften fortsætter efter annoncen

Sådan gør du

  • Kom smør, brun farin og sukker i en skål.
  • Pisk det lyst og luftigt - ca. 2-3 minutter.
  • Tilsæt æg og 1 spsk af hvedemelet og pisk det i - ca. 1 minut.
  • Kom havregryn, hvedemel, vaniljesukker, bagepulver, natron og salt i en anden skål og bland det godt sammen.
  • Tilsæt halvdelen til dejen og pisk det kort i - ca. 10 sekunder.
  • Tilsæt resten og pisk det i til dejen er jævn - ca. 20 sekunder.
  • Kom chokolade i dejen og vend det i.
  • Del dejen i 50 g klumper og rul dem til kugler.
  • Placer dem (med god afstand imellem) på en bageplade med bagepapir .
  • Bag ved 175 grader (alm. ovn) i 10 minutter.
  • Tag cookies ud og lad dem afkøle 2 minutter på bagepladen. Flyt dem her efter til en bagerist og lad dem afkøle helt.

VIDEO

https://www.louiogbearnaisen.dk/wp-content/uploads/2021/11/havrerynnscookies-ospkrift-paa-cookies-med-havregryn-og-chokolade.mp4

Del din mad med mig på InstagramTag @louiogbearnaisen - det bedste er at se en opskrift blive brugt af dig :-)

 

Rumlende mave efter flere cookies?

Klik her og nap cookie-bogen

 

cookiebog

Previous Post: « Vælg det rigtige domænenavn
Next Post: 10 opskrifter med laks til aftensmad »

Reader Interactions

Comments

  1. Heidi

    HOLD DA OP de er godt nok gode !
    De er også fine helt uden chokolade (har en dreng der ikke er så glad for chokolade) Det er vores nye favorit cookies.

    Svar
    • Louiogbearnaisen

      Hej Heidi,

      Hvor er det dejligt at høre, at du kunne bruge opskriften, og at de faldt i både din og din søns smag.

      Fungerer helt sikkert også uden chokolade – det er smag og behag og lige meget hvad så er jeg enig – de er bare gode 😊

  2. Vicki Verge Hansen

    Kan disse fryses?

    Svar
    • Loui&bearnaisen

      Hej Vicki

      Ja, det kan du godt :)
      Du kan se guiden til frysning af cookies her: https://www.louiogbearnaisen.dk/2016/12/saadan-fryser-du-dine-cookies.html

      Mange hilsner
      Louise

Skriv en kommentar: Annuller svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

Primary Sidebar

Louiogbearnaisen - altid sulten

For dig, som er ualmindelig glad for nem mad, velsmagende øjeblikke og mundvandsløbende madbilleder - gerne tilsat en god portion ord, uhøjtidelighed og mangel på løftede pegefingre.
Er med på obligatorisk fredagskage, spandevis af kaffe og opskrifter, som er nemme og ligetil

Kontakt Louise

  • Email
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest

Gør som over 22.000 andre

Få opskrifter, guides og (vanvittige gode) tilbud på bøger og kurser.

Du kan til enhver tid afmelde dig med et enkelt klik.

guide til fotoudstyr

Footer

Følg @louiogbearnaisen på Instagram

Madpakke-muffins spækket med lige det fyld, du er Madpakke-muffins spækket med lige det fyld, du er vild med - de dur nemlig med det meste 😋
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Jeg gik med laks og spinat. Og nåhr ja, squash, cheddarost og bacon 🥓☺️
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Pisk, bland, bag.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Og så er der nemme, saftige madmuffins til madpakken, frokosten eller den der brunch, hvor du lige mangler det ekstra hit på sidelinjen.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Nap opskriften ovre på bloggen nu (link i bio og story) + 7 ekstra ideer til fyld, som du måske allerede har på lager, som rest i køleskabet eller fryseren 👋
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
#madpakkeinspiration #madinspiration #brunchideas #nemmad #madtilbørn #sundmad
Januars hitliste var.. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Januars hitliste var..
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
✨ Lunere himmelstrøg med Marrokansk salat, tomatsuppe til snuen og Havregrynsbarer i kaffepausen.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
✨ Endnu mere salat med quinoa (for posen er uendelig), den hurtige laks i grøn karry, et smut til Indien med fuld spark til smagsløgene med Tandoori kylling og kæmpehittet pizzapakker.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
✨ Og så for at slutte helt nemt af efter en liiidt lang og sjasket januar, men alligevel helt på toppen: de der Nutella brownies med kun 3 ingredienser.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Hvad var din favorit i januar? 😀😋
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
#madinspiration #nemaftensmad #madpakke #kagetid
Nutella brownie med 3 ingredienser! 😃 ⠀⠀⠀ Nutella brownie med 3 ingredienser! 😃
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Yup, det bliver ikke meget nemmere! 

Hiv nutella, æg, mel frem. 

Pisk, vend, bag. 

Og på 20 minutter (inkl. opvask), så har du perfekte brownies 👌

Ikke sådan tandklæbende fudgy. Eller chokoladekage-tør. Niks, men lige med den der helt rigtige konsistens, så de forsvinder i en ruf 😋⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀

Nap opskriften på brownies ovre på bloggen nu (link i bio og story) 🤎 ..og jep, de er også gode med både hakket chokolade eller nødder vendt i ☺️
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
#madinspiration #nutellalovers #kage #brownies #nemkage #snack
Den ultimative Tandoori kylling 🍗 Spækket med Den ultimative Tandoori kylling 🍗

Spækket med smag og genialt match til den hurtige salat fra i går 🙌⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Så nem omgang?
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Nææ 😉 Du kommer til at bruge 17 minutter foran krydderihylden i supermarkedet. Du ved, lure og lure – det er altid helt umuligt at skelne krydderierne fra hinanden og finde dem, som man skal bruge!
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Nå. Hjem med rovet, tømme et helt skab, så der er plads til duftende dåser, glas og breve. Men så er du også helt klar på indisk paaaarty – resten af året! ..du skal jo igennem dit nye arsenal af krydderier 😄
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Du kan selvføjelig også nappe den nemme og købe en bøtte færdig tandoori krydderi-mix - næsten ingen løftede øjenbryn herfra ☺️
Uanset hvad du er på, så krudt op for smagsfesten med Tandoori kyllingen her og måske et hjemmebagt naanbrød? Du finder det hele ovre på bloggen (link i bio og story) 🧡
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀

#aftensmad #aftensmadinspiration #indiskmat #kylling #lækkermad
Vitaminbomben af en salat spækket med gulerødder Vitaminbomben af en salat spækket med gulerødder, rødbede, spinat og forårsløg. Bobbet op med mættende kikærter og quinoa. Mixet med persille og forårsløg. Og så lige en skarp vinaigrette dressing til at samle hele molevitten 👌
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Knas? Giv salaten et drys ristede græskar eller hakkede, saltede mandler.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Endnu mere? Feta er slet heller ikke dumt, det samme med rest grillet kylling i tern, hvis du kaster salaten i madpakken 😋
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
#nemaftensmad #madinspiration #salatbowl #saladrecipe #sundmad
Den ene ting, som mangler i din kaffepause ☺️👆
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Havregrynsbarer med chokolade 😋
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Nemt, let og lækkert, - og næsten kunne forveksles med en halvsund myslibar. Det er de ikke. Til gengæld er de et hit til kaffepausen her i ugen: Om du bare er dig. Har andre med på arbejdsholdet slash studieholdet eller en familie, som kigger forbi i weekenden.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Skal der ekstra til? Bob dem op med:
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
✨Smeltet chokolade lige smurt på toppen
✨Ekstra knas med hasselnødder, mandler eller valnødder i 
✨ Tørret frugt, hvis du er på det hold .. rosiner, tranebær, abrikoser
✨ Smag af vanilje, revet appensinskal eller et hiv kanel
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Opskriften dur med det hele (find link i bio og i story)
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Tag hvem du vil dele en havregrynsbar med i din kaffepause? 😃👇
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀

#kageinspiration #kaffeogkage #nemmad #snackideas #kage
Træt af kålsalat? Nap den her 👆
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Sprælsk marrokansk-inspireret salat gulerødder, kikærter og quinoa. Lige vendt med en krydret dressing og så er der lækker, mættende salat og tilbehør til aftensmad og madpakken med 💯
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Den helt nemme? pre-revne gulerødder, kikærter på dåse og forkogte quinoa. Så det næsten bare at blande 😁
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
👉 Find salaten ovre på bloggen (link i bio og direkte link i story) 
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
#nemaftensmad #sundmad #madinspiration #vegetarianrecipes #madpakke
5 aftensmadsretter på under 30 minutter ⏰
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Okay, jeg overvejede 10, for arkivet bugner af hurtige opskrifter. Men du får 5 🖐️ 

De 5 opskrifter, som er ekstra geniale til januar – og februar med. Både på råvarer, nemhed og (fuld blæs på) smag. For lad os bare være ærlige her; der skal altså sparkes lidt ekstra gang i de lunkne smagsløg i de her måneder 😅
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Det gør vi her. Både med laks, kylling, oksekød og vegetarisk 👇
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
🔥 Tortellini med soltørrede tomater, spinat og kylling i parmesansauce 
🔥 Curry med blomkål, kartofler og kikærter⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
🔥 Tunesisk-inspireret gryde med kylling og couscous⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
🔥 Laks i grøn karry
🔥 Kartoffel- og porresuppe med bacon

Hvilket hold er du på? 😋
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
(Du finder dem alle pakket og klar ovre på bloggens forside nu - link i bio)
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
#nemaftensmad #madinspiration #hurtigmad #sundmad #30minutemeals
Følg @louiogbearnaisen

Mere sulten? Få nye opskrifter, tips og guides!

Privacy Manager
Cookie-og privatlivspolitik

Copyright © 2023 · www.louiogbearnaisen.dk

Foodie Pro Theme On Genesis Framework