Bagt blomkål med tahin og kapers
Antal: 4 personer
Ingredienser
- 1 blomkål - stort
- 3 spsk tahin
- 3 spsk vand
- 2 spsk olivenolie
- 1 citron, saft
- 1 tsk honning
- 1 tsk spidskommen
- 1/2 tsk chiliflager
- salt/peber
Top
- 2 spsk olivenolie
- 3 tsk kapers
- 1 dl friskhakket persille
- 1/2 dl mandelsplitter og pinjekerner - ristede
Fremgangsmåde
- Del blomkålet i midten. Del igen de to halve i halve, så du har 4 stykker. Del de 4 stykker i halve, så du får 8 både blomkål.
- Fordel dem på en bageplade.
- Bland alle ingredienserne sammen til marinaden og fordel den ud over blomkålsstykkerne.
- Kom bagepladen i ovnen ved 200° (alm. ovn) i ca. 15 minutter til blomkålet er mørt.
- Tag ud og top med olivenolie, kapers, nødder og friskhakket persille.
- Server straks.
Del din opskrift med mig på InstagramTag @louiogbearnaisen