Del græskarret og skrab kernerne ud. Skær græskarret i både og fordel dem på en bageplade med bagepapir.
Pisk olivenolie, honning, rosmarin, salt og peber sammen.
Fordel marinaden ud over græskarrene.
Kom bagepladen i ovnen og bag ved 180 grader (alm. ovn) i ca. 25 min til græskarbådene er møre, men stadig har lidt bid.