Go Back
+ servings
Sund og mættende salat med butterbeans

Sund og mættende salat med butterbeans

Antal: 2 pers.

Ingredienser

  • 200 g butterbeans - kogte og afkølede
  • 1/2 squash i små tern
  • 2 gulerødder i små tern
  • Majs af 1 majskolbe - kogt og afkølet
  • 1 håndfuld persille - hakket
  • 3 spsk olie
  • 3 spsk æbleeddike
  • 1 tsk honning
  • 1 nip chiliflager
  • salt
  • peber
  • 20 g hakkede macadamianødder

Fremgangsmåde

  • Bland alle grøntsager og bønner sammen.
  • Rør dressingen sammen og smag den til. Dressingen fordeles ud over salaten og blandes godt.
  • Drys med hakkede nødder lige inden servering.
Del din opskrift med mig på InstagramTag @louiogbearnaisen