Pandekager
Klassiske pandekager er nemme og hurtige at lave og smager dejligt med syltetøj eller som dessert med is. Verdens bedste opskrift på lækre, bløde pandekager.
Forb. tid10 minutter min
Tilb. tid1 minute min
Hviletid20 minutter min
Samlet tid31 minutter min
Antal: 12 stk
- 240 g hvedemel
- ¼ tsk salt
- 25 g sukker
- 2 tsk vaniljesukker - eller ½ vaniljestang
- 3 æg
- 6 dl mælk
- 25 g smeltet smør
Bland hvedemel, salt, sukker og vaniljesukker sammen i en skål.
Tilsæt æg og pisk dem ind i dejen.
Tilsæt 1 dl mælk og pisk den godt ind i dejen (så du undgår klumper) - tilsæt resten af mælken.
Rør det smeltede smør i dejen.
Lad dejen hvile i min. 20 minutter.
Kom smør på en pande og varm den op. Kom dej på panden i et tyndt lag og bag pandekagen på begge sider.
Spis de nybagte pandekager!