Go Back

Pommes Anna med bacon, æble og kartofler

Forb. tid15 min
Tilb. tid1 t
Samlet tid1 t 15 min

Ingredienser

  • 300 g bacon i skiver
  • 2 bagekartofler
  • 3 æbler
  • Frisk oregano - timian eller rosmarin
  • Salt/peber

Fremgangsmåde

  • Smør en rugrbrødsform med smør eller olie.
  • Læg baconskiver i, så de overlapper hinanden og der hænger 10 cm udover kanten.
  • Skær bagekartofler og æbler i tynde skiver, med kniv eller mandolinjern, ca. 1mm.
  • Læg skiftevis et lag kartofler og æble i formen. Krydr med salt, peber og friske krydderurter mellem lagene.
  • Slut af med at folde bacon ind over fyldet.
  • Sæt formen i ovnen og stil en anden tung form eller en form med vand i, ovenpå.
  • Bag ved 175 grader i ca. 1 time.
  • Tag ud, afkøl lidt i formen inden den vippes forsigtig ud.
Del din opskrift med mig på InstagramTag @louiogbearnaisen