Risengrød

Kom ris og vand i en tykbundet gryde.

Skru op på fuld varme og kog det op.

Lad det koge godt igennem i ca. 5 min.

Kom 4 dl mælk i og lad det koge op igen under omrøring.Når det koger kommes resten af mælken i og der skrues ned til jævn varme.

Rør konstant de første 5-10 min, ind til blandingen koger.

Kom låg på gryden, lad det ligge på klem. Skru ned til lav varme og lad grøden simre - den må ikke boblekoge. Rør indimellem.

Når grøden begynder at blive tyk skal du være vågen, for det er her den oftest brænder på.

Tag låget af og rør roligt i risengrøden indtil du får den konsistens du gerne vil have.

Tag gryden af varme og rør et nip salt i. Det er ret vigtigt.

Server med rigtig smør og kanelsukker.