Bland alle ingredienser sammen. Hold dog lidt af olie og vand tilbage.
Blend i en blender eller med en stavblender det hele sammen til en ensartet masse.
Tilsæt olie/vand til der haves en lind hummus.
Smag til.
Kom hummus på et rent glas/bøtte og hæld lidt olivenolie over. Opbevar i køleskab.