Go Back
Cookies med mandler

Chocolate almond cookies

Forb. tid10 min
Tilb. tid15 min
Samlet tid25 min

Ingredienser

  • 75 g blødt smør
  • 75 g lyst rørsukker
  • 100 g hvedemel
  • 1 tsk bagepulver
  • 1 æg
  • 50 g hakkede mandler
  • 100 g hakket mørk chokolade - her 70%

Fremgangsmåde

  • Rør smør og sukker sammen.
  • Bland de øverige ingredienser i og rør det hele godt sammen.
  • Kom kugler af dejen på en bageplade med bagepapir - gøres nemmest med en isske.
  • Husk at lave godt med mellemrum, da de flyder lidt ud.
  • Bag dem ved 180 grader i ca. 10-15 minutter. De skal være gyldne og lidt bløde, da de bliver hårde når de køler af.
  • Tag dem ud og afkøl dem på en bagerist.
  • Opbevares i en lufttæt beholder.
Del din opskrift med mig på InstagramTag @louiogbearnaisen