Go Back
Udskriv
Recipe Image
Noter
Rustik gazpacho med mandler
Forb. tid
10
min
Samlet tid
10
min
Ingredienser
500
g
tomater fulde af smag
1/2
agurk
2
røde peberfrugter
2
dl
mandler
2
spsk
frisk oregano
1
hånd frisk basilikum
1
spsk
frisk timian
1
tsk
paprika
1
tsk
cayennepeber
Salt/peber
3-4
spsk
æbleeddike
1-2
dl
koldt vand
Evt. 1 fed hvidløg
Fremgangsmåde
Kom alle ingredienserne i en blender og giv gas.
Tilsæt vand til konsistens er som ønsket.
Smag til!
Kom suppen i køleskabet og lad den trække min. 1 time inden servering - gerne længere.
Server med lækkert ciabattabrød.
Noter
Suppen kan sies for en mere glat suppe.
Mandler kan udskiftes med hvidt daggammelt brød
Del din opskrift med mig på Instagram
Tag
@louiogbearnaisen