Varm en pande godt op og kom olie på. Kom de tørre krydderier på panden og brænd dem godt af, inden kyllingefileterne tilsættes. Når kyllingen er brunet af, kommes chilisauce og tabasco på og der skrues ned til jævn varme. Lad fileterne stege 3-5 min indtil de er gennemstegte.
Server med store durumbrød, der kan købes i etniske special butikker eller delikatesser eller almindelige wraps. Masser af fintsnittet salat, tomat, agurk og favorit grønsager og slut af med hvidløgsdressing.