Forårsmuffins med ahornsirup
Ingredienser
- 200 g smør - stuetemp.
- 100 g sukker
- 1 dl ahornsirup
- 3 æg - L
- 250 g mel
- 3 tsk bagepulver
- 1/4 tsk salt
- 1 dl sødmælk
- 50 g hakket mørk chokolade
- 150 g stikkelsbær - el. hindbær, blåbær, brombær, solbær m.m.
Fremgangsmåde
- Kom smør, sukker og ahornsirup i en skål og pisk det godt sammen.
- Tilsæt æggene et af gangen og pisk godt mellem hvert.
- Bland mel, bagepulver og salt i en anden skål.
- Sigt melblandingen i dejen og pisk det sammen.
- Pisk mælken i og vend dernæst chokolade og bær i dejen.
- Fyld dejen i muffinsforme.
- Bag dem ved 200 grader i ca. 15-18 minutter.
- Tag dem ud og afkøl.
Del din opskrift med mig på InstagramTag @louiogbearnaisen