Go Back
salat med aprikos - spidskål - linser - opskrift

Spidskålssalat med abrikoser og linser

Ingredienser

Salat

  • 1/2 spidskål
  • 5-6 abrikoser
  • 1 dl finthakket persille
  • 2 dl grønne linser - kogte og afkølede

Dressing

  • 6 spsk olivenolie
  • 4 spsk æbleeddike
  • 1 nip sukker
  • Salt/peber
  • Evt. 1/2 tsk spidskommen

Fremgangsmåde

  • Snit spidskålen i fine strimler og skær abrikoserne i både.
  • Bland spidskål, abrikoser, linser og persille sammen.
  • Pisk dressingen sammen og hæld den over salaten lige inden servering.
  • Server til stegt/grillet kød, fisk eller fugl.
Del din opskrift med mig på InstagramTag @louiogbearnaisen