Go Back
Udskriv
Recipe Image
–
+
servings
Græsk pastasalat
Forb. tid
10
min
Antal:
4
pers.
Ingredienser
Salat
250
g
pastapenne
-
tørret
2
forårsløg
-
fintsnittede
1
agurk
200
g
grillede peberfrugter
-
i glas
200
g
grillede artiskokker
-
i glas
200
g
feta
2
dl
frisk basilikum
Dressing
8
spsk
olivenolie
6
spsk
balsamico
1
nip sukker
1
fed
hvidløg
-
fintrevet
2
tsk
tørret oregano
Salt/peber
Fremgangsmåde
Salat
Kog pasta efter anvisning på pakken.
Lad pastaen afkøle helt.
Del agurken på langs og skrab midten ud med en ske. Skær agurken ud i skiver.
Dræn grillede peberfrugter fra olien og skær dem i strimler.
Dræn artiskokkerne fra olien og skær dem i mundretter stykker.
Dressing
Pisk alle ingredienserne til dressingen sammen.
Smag til.
Salat
Bland pasta, forårsløg, agurk, peberfrugt og artiskokker sammen.
Vend dressingen i salaten.
Smuldr feta og riv den friske basilikum over salaten.
Vend det rundt.
Lad det hele trække 20 minutter før servering.
Del din opskrift med mig på Instagram
Tag
@louiogbearnaisen