Pisk ægm vaniljekorn og sukker sammen til det er hvidt og skummende
Pisk fløden stiv og vend den i æggesnapsen
Skær bananerne i små terne
Hak chokolade og valnødder groft
Bland bananterne, chokolade, valnødder og knuste makroner i ismassen
Pisk æggehviderne helt stive og vend dem forsigtigt i.
Kom isen i en form og kom den på køl.
Efter cirka 5 timer er den halvfrossen, semifredo
Efter cirka 12 timer er den gennemfrossen.
Tag isen op 1/2 time før den skal spises, så den når at blive lidt blød
Server!