Go Back
Udskriv
Recipe Image
Noter
Nutrition Label
–
+
servings
Smaller
Normal
Larger
Boller med bønner
Forb. tid
10
minutter
min
Tilb. tid
15
minutter
min
Antal:
10
stk
Ingredienser
25
g
gær
3
dl
lunken vand
2
spsk
olivenolie
1
tsk
salt
1
dåse butterbeans
-
drænet, skyllet og moset
2
spsk
birkes
1,5
dl
rugmel
-
eller anden grov meltype
6-8
dl
hvedemel
Fremgangsmåde
Smuldr gærren i lunken vand og rør så det opløses.
Tilsæt de øvrige ingredienser og rør dejen rigtig godt sammen.
Dæk skålen til og lad dejen hæve ca. 2 timer til dobbelt størrelse.
Kom med 2 spiseskeer "klatter" af dejen på en bageplade med papir.
Lad bollerne hæve ca. 30 minutter.
Bag dem ved 200 grader i ca. 15 minutter.
Afkøl på en bagerist.
Noter
Butterbeans kan udskiftes med hvide bønner.
Del din opskrift med mig på Instagram
Tag
@louiogbearnaisen