Æggesalat med avocado

Æggesalat med avocado

Ingredienser

  • 3 kogte æg
  • 1 avocado
  • 2 spsk god mayo
  • 4-5 spsk skyr/kvark
  • 1 tsk karry
  • 1 spsk citronsaft
  • Salt/peber

Fremgangsmåde

  • . Rør mayo, skyr, karry, citronsaft, salt og peber sammen. Smag til.
  • Mos avocadoen og bland den i dressingen.
  • Hak æggene groft og bland dem ligeledes i.
  • Smag til.