Appelsin grape salat med valnødder

Appelsin/grape salat med valnødder

Antal: 1 pers

Ingredienser

  • 1 appelsin
  • 1 grape
  • 1 håndfuld feldsalat
  • 3 spsk ristede valnødder
  • 2 spsk olivenolie
  • 2 spsk æbleeddike
  • 1/2 tsk honning
  • Salt/peber

Fremgangsmåde

  • Skær begge ender af appelsin og grape og skær skrællen af. Skær ned i frugterne, så du skærer kødet fri.
  • Bland olivenolie, eddike, honning, salt og peber sammen til en dressing.
  • Fordel feldsalat på en tallerken og dernæst grape- og appelsinfileter. Fordel dressingen udover og drys med hakkede valnødder.