Pisk smør og sukker sammen til en jævn masse. Tilsæt æggene et af gange og pisk godt.
Vend kakao, mel og smeltet chokolade i dejen.
I en anden skål røres flormelis, fløde, kokosmel, kokosflager og æggehvider sammen.
Fordel brownie dejen i en lille bradepande med bagepapir.
Kom kokosmassen ovenpå i spredte "klatter".
Træk en kniv eller ske ujævnt gennem kagen, for at lave swirl.
Bag kagen ved 180 grader i ca. 20-25 minutter. Prik i den med en tændstik, der skal hænge lidt dej ved, når den er færdig.
Tag kagen ud og afkøl på en rist.
Opbevar brownien i køleskabet. Den er bedst efter, at have sat sig i et døgns tid.