hjemmelavet påskeæg med marcipan og chokolade

Hjemmelavede påskeæg med marcipan og chokolade

Ingredienser

  • Marcipan
  • Mandelmel
  • Chokolade

Fremgangsmåde

  • Ælt marcipanen sammen med groft mandelmel – jeg bruger en del, da jeg godt kan lide strukturen.
  • Fugt dine hænger med vand, IKKE flormelis, og form marcipanen til æg.
  • Den mørke chokolade smeltes og tempereres (vejledning kan findes flere steder på internettet)
  • Med en gaffel, vendes marcipanæggene et efter et i den smeltede chokolade.
  • Lad dem dryppe lidt af og kom dem på bagepapir.
  • Drys med mandelmel, frysetørrede hindbær eller hvad du lyster.
  • Æggene kommes på en bakke og stilles i fryseren til chokoladen er tør.