Is med mint og chokolade

Antal: 4 pers.

Ingredienser

  • 150 g kondenseret mælk
  • 3 dl fløde
  • 3 tak pebermynteessens - kaldes også ekstrakt, aroma eller smag
  • 3-5 dråber grøn farve frugt farve
  • 75 g mørk chokolade - hakket

Fremgangsmåde

  • Kom kondenseret mælk og fløde i en skål.
  • Pisk det tykt - det tager ca. 2-5 minutter afhængig af hvor kold ingredienserne er.
  • Kom pebermynte og grøn farve i. Smag og farv isen til, da der er meget stor forskel på styrken af pebermynteessents og fødevarefarve.
  • Vend chokoladen i.
  • Hæld isen i en form.
  • Kom isen i fryseren og frys til den er fast, ca. 4-6 timer - du skal ikke røre undervejs.