Go Back
Lagkage til fødselsdag

Mørk chokoladecreme

Ingredienser

  • ½ L piskefløde
  • 160 g hakket - mørk chokolade
  • 2 blade husblas

Fremgangsmåde

  • Udblød husblassen i koldt vand.
  • Kom fløde i en kasserolle og varm den op til den næsten koger.
  • Tilsæt den udblødte husblas og rør den ud.
  • Hæld ⅓ af den varme fløde op i en skål med den hakkede chokolade og rør det rundt.
  • Rør endnu ⅓ del i og rør rundt til det er en jævn masse.
  • Tilsæt den sidste ⅓ del og rør det hele sammen.
  • Hæld cremen i en skål og sæt den på køl.
  • Når cremen er blevet kold, piskes den til luftig og bruges i lagkagen.
Del din opskrift med mig på InstagramTag @louiogbearnaisen