Nøddebrud med karamel og havsalt

Tilb. tid10 min
Samlet tid10 min
Antal: 200 g

Ingredienser

  • 200 g nødder - pecan, valnødder, saltede peanuts, cashew, pistacie..
  • 1,5 dl sirup
  • 30 g smør
  • 2 tsk flagesalt
  • Evt. Chiliflager - det er også ret lækkert

Fremgangsmåde

  • Kom nødder, sirup og smør på en pande. Varm det op ved jævn varme og bliv ved indtil det begynder at karamellisere - det tager cirka 10 minutter. Drys med salt.
  • Hæld nødder og massen over på et stykke bagepapir og lad det afkøle helt. Drys evt. med lidt mere salt. Bræk det hele i mindre stykker.
Del din opskrift med mig på InstagramTag @louiogbearnaisen