Damp bærrerne i 5 minutter og rør forsigtigt undervejs. De skal helst forblive hele.
Tag gryden af varmen og rør sukker og atamon i.
Når sukkeret er rørt ud hældes de syltede ribs på et skoldet glas, som straks lukkes.
Noter
Smager fantastisk til et oste/pølsebord eller til efterårets varme retter. Prøv det på sommerens is eller som tilbehør til en kage. Eller som dressing i en salat.