Marmelade med solbær, ribs og jordbær

Tilb. tid15 min

Ingredienser

  • 1/2 kg ribs
  • 1/2 kg Solbær
  • 1/2 kg jordbær
  • 1 vaniljestang
  • 600 g sukker
  • 2 tsk melatin

Fremgangsmåde

  • Optø bærrerne hvis se er frosne.
  • Læg bærrerne lagvis med sukker i en gryde og lad det trække 1-2 timer.
  • Kog marmeladen langsomt op og lad det simre ved svag varme i 10 minutter.
  • Skum urenheder.
  • Tilsæt melatin og kog marmeladen op
  • Hæld marmeladen på rene glas, skyllet i atamon og luk straks låget.
Del din opskrift med mig på InstagramTag @louiogbearnaisen