Go Back

Krydrede Cheddarmuffins

Forb. tid10 min
Tilb. tid15 min

Ingredienser

  • 3,5 dl græsk yoghurt 10%
  • 0,25 dl akaciehonning
  • 0,5 dl olie
  • 1 æg
  • 4 dl hvid hvede
  • 2 tsk bagepulver
  • 1/2 tsk salt
  • 100 g revet cheddar
  • 1 tsk smoked paprika
  • 1/2 tsk stødt chili
  • 1/4 tsk cayennepeber

Fremgangsmåde

  • Pisk yoghurt, honning, olie og æg sammen.
  • Bland de tørre ingredienser undtagen cheddar sammen i en anden skål og sigt dem i de våde.
  • Pisk/rør det hele sammen til en jævn masse. Vend cheddarosten i.
  • Fordel dejen i muffinsforme (små eller almindelg).
  • Bag dem ved 180 grader i ca. 15/20 minutter.
  • Afkøl på en bagerist.
  • Når de er afkølet kan de toppes med græsk yoghurt eller skyr.

Noter

Cheddar kan udskiftes med anden ost.
Del din opskrift med mig på InstagramTag @louiogbearnaisen