Skip to primary navigation
Skip to main content
Skip to footer

madblog med nemme og lækre mad opskrifter + tips til madfotografering og foodstyling

Blog
Opskrifter
Fotografering
Om
Annoncering
Webshop
App
Kontakt
Søg

Syltning

Pink løgkompot med timian – et must til efteråret

Multi-marmelade // Solbær, ribs og jordbær

Syltede ribs – til ost, pølse, is og kager.

Rød stikkelsbærmarmelade med vanilje

Gooseberry Jam …også kendt som stikkelsbærmarmelade

Strawberry Jam With Vanilla And Love

DEN LÆKRE SOMMERSNACK: syltede nektariner og blommer med vanilje (og lidt flere ideer)

Footer

Følg @louiogbearnaisen på Instagram

Instagram post 2154691367989531039_104938433

Pandekager med yoghurt, æble og særligt gode med et rundhåndet kast kanelsukker 🥞🍎😋
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Et must til efterårsferien 🍂 (eller mangel på samme 🙈) Holder du efterårsferie? 😃
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
#pancakestack #pancakelover #foodphotography #bakingseason #f52gram #onmytabletoday #eeeeeats #sweettreat #breakfastideas #foodstylish #madinspiration #pandekager #morgenmadsinspiration #æbler

Instagram post 2151795647057777400_104938433

3 grunde til, at du skal have dem her klar til efterårsferien:
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
#1: Når udsigten til at skulle sidde på en strid halmballe i 3 stive timer, med tynd kaffe i et porøst plastikkrus, mens du lurer på børnene maltrakterer et (rocker-dyrt) græskar, som du skal bakse hjem i bilen og bruge 20 minutter og 10 frosne fingre på at tænde lys i, ikke rigtig huer dig 🎃
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
👉 Cookies i lommen! Og i rigelig mængder, når du har klaret dagen!
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
#2: Når du har stirret på din computerskærm i 2 dage, dokumentet stadig er blankt og alle andre (har du luret i din 17. scrolning, inden for en time, på Facebook) har en toplækker efterårsferie, mens du bare kan skule til den modul-eksamen, som står på spring efter "ferien" 🥴
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
👉 Svælg i selvmedlidenheden med cookies - tag en overspringshandling i køkkenet.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
#3: Når resten af kontoret holder efterårsferie, du sidder tilbage på pinden med IT-Preben og Birthe fra regnskab, som snakker hele tiden, kommer til at love kage, fordi du ikke lige får hørt rigtig efter, og magter nu ikke at skulle spænde en bradepandekage (eller moussekage!) bag på cyklen. En oktoberdag. Kl. 6.43 😬
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
👉 Cookies i rygsækken.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Nåhr ja, og så: Når bagedysten ruller lørdag, det begynder at rasle noget så voldsomt i dine søde tænder og inden du får set dig om, så har lækkersulten sat sin lange klo i dig, der er ingen vej tilbage, men en Othellolagkage er lige ambitiøst nok, sådan en lørdag aften 😅
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
👉 Cookies. På 20 minutter.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Cookies dur til alle anledninger og alle redninger 😀
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Så med efterårsferien forude, så har jeg strikket noget sammen til dig.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Indtil i morgen får du et sprødt efterårsferie-tilbud på cookie-bogen 🙌
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Klik på linket i bio (@louiogbearnaisen) og sæt fut i din efterårsferie med bragende gode cookies 🍪🍪🍪
⁠⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Og så er det absolut intet, som kan stoppe dig i at få en forrygende efterårsferie (eller blive ugens kollega for dem, som sidder tilbage på kontorpinden😉)
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀

Instagram post 2151064432952544931_104938433

Skagenshorn med kakaoglasur og nødder 🥐
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Bløde, søde, saftige og med rigeligt marcipan-remonce i midten - ren frås, ingen tørre horn her ☺️
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Okay på 2. dagen med en smørdej, så kræver det lige en ekstra halv kop kaf’ ☕️🙈
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Men på 1. dag!
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Arhmen, jeg siger dig; haps, haps og så en ekstra til den hule tand. Væk er de, så du behøver egentlig slet ikke bekymre dig om den 2. dag og hvordan du får plads til dem i fryseren.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Det er bekymringsfri-horn, det her 😄

Baks sammen, hæv, rul ud, rul ind og bag 🙌

Nap opskriften på Skagenshorn ovre på louiogbearnaisen.dk og i appen 😋 👉
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ #baking #foodblogfeed #foodart #eatwell #huffposttaste #sweetmagazine #f52grams #storyofmytable #eeeeeats #tastemade #instayum #foodphotographer #foodstylist #beautifulcuisines #fredagskage #foodblogger #louiogbearnaisen #bakingblog #inmykitchen #sweettreats #recipeoftheday #treatyourself #skagenshorn #kage #madinspiration

Instagram post 2146708808034856659_104938433

Malt, æbler, valnødder og rug 🍂
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Alle efterårets favoritter samlet i en luftig og saftig sag, der passer perfekt til en efterårsweekend lige om hjørnet 😀🍎
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ #baking #foodblogfeed #foodart #eatwell #huffposttaste #sweetmagazine #f52grams #storyofmytable #eeeeeats #tastemade #instayum #foodphotographer #foodstylist #beautifulcuisines #foodblogger #louiogbearnaisen #bakingblog #inmykitchen #sweettreats #recipeoftheday #treatyourself

Instagram post 2145263214770668945_104938433

Yes, mexicansk fest 🌵
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Igen, igen😄
⁠⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Men skal vi ikke aftale, at det er sådan en hverdags-mexicansk fest?⁠ 👉#tacotuesday
⁠⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Opskriften på fajitas med kylling, peberfrugt og hjemmelavet krydderi er i hvert fald så nem og hurtigt, at den burde være klistret til din ugentlige madplan 📋😋
⁠⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Især fordi fajitas også storstråler på madpakken dagen efter👋
⁠⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Som jeg, måske lidt for ofte og friskt, får proklameret; det bliver bare ikke meget bedre.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Men det gør det altså ikke 😉🎉
⁠⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Nap opskriften ovre på louiogbearnaisen.dk og i appen 📲
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
#fajitas #mexicanfood #foodblogfeed #foodart #eatwell #huffposttaste #sweetmagazine #f52grams #storyofmytable #eeeeeats #tastemade #instayum #foodphotographer #beautifulcuisines #foodblogger #louiogbearnaisen #inmykitchen #recipeoftheday #mexicanskmad

Instagram post 2141659108080609856_104938433

Aspargessalat med ærter, radiser og feta 👌
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Et alternativ til snittet spidskål, iceberg og råkost – det, du nu disker op med, som tilbehør til aftensmaden 😀
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Well, Ikke ræ’tig vild sæson for asparges..
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Got ya 😉 Hiv de grønne bønner frem - haricot verts’en. Både friske og frosne dur perfekt i salaten ☺️
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
👋 Husk en hurtig tur i isvand, så der er fuld smæk på den grønne farve - også mens salaten står og venter på det der tykke kyllingebryst, som bare aldrig bliver gennemstegt!
Til sidst har en seriøs skorpe, er dræbt i den lave ende, men stadig piveråt i den anden.. Tålmodigheden er long gone og det ender med du finder dolken frem og får maltrakteret brystet. Du ved 😅
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Men altså ja, alt imens holder salaten sig grøn 😉
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Nap den ovre på louiogbearnaisen.dk og i appen 📲
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
#salad #easyfood #healthyrecipe #foodblogfeed #foodart #eatwell #huffposttaste #sweetmagazine #f52grams #storyofmytable #eeeeeats #tastemade #instayum #foodphotographer #foodstylist #beautifulcuisines #foodblogger #louiogbearnaisen #inmykitchen #recipeoftheday #treatyourself #madinspiration

Instagram post 2140201926759770966_104938433

Nøddebarer spækket med mandler, chokolade og et strejf af salt 😀
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Knasende, saftig, sød, sprød, salt og helt igennem det perfekte match til kaffen👌☕️
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Yes. En enkelt (to, tre..😅) til eftermiddagskaffen er lige, hvad efteråret klares bedst med 🍂
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Find opskriften på farliggode nøddebarer på louiogbearnaisen.dk nu og i appen⁠ 👉
Arhmen, jeg siger dig, det er svært at styre, når der ligger sådan en batch happere i køleskabet!
⁠⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
#baking #foodblogfeed #foodart #snackbars #chocolatebars #eatwell #huffposttaste #sweetmagazine #f52grams #storyofmytable #eeeeeats #tastemade #instayum #foodphotographer #foodstylist #beautifulcuisines #foodblogger #louiogbearnaisen #bakingblog #inmykitchen #sweettreats #recipeoftheday #treatyourself #madinspiration

Instagram post 2134396009908707382_104938433

Den her salat med spidskål hiver opmærksomheden til sig på spisebordet.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Både på udseende og på smag.
Frisk, syrligt jag fra lime og et spicy spark fra jalapenoen 😀
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Server spidskålsslaten til:
👉 Mexicansk gilde!
👉 Efteråret tunge gryderetter og stege, som skal have et frisk spark.
👉 I pitabrød med krydrede oksekødsstrimler eller falafler.
👉 Pulled pork burger
👉 Flæskestegssandwich
👉 En klassisk ‘delle.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Den klarer det hele 🙌 Sus over på louiogbearnaisen.dk eller ind i appen og nap opskriften nu 📲😃
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
#foodblogfeed #foodlover #foodart #eatwell #huffposttaste #sweetmagazine #forkfeed #tablesituation #storyofmytable #eeeeeats #tastemade #instayum #foodphotographer #foodstylist #OnMyTable #beautifulcuisines #foodandwine #buzzfeast #f52grams #buzzfeedfood #thekitchn #foodgawker #eater #food52 #tastingtable #todayfood

Mere sulten? Få nye opskrifter, tips og guides!

Navn E-Mail

Genesis Framework

Vi bruger cookies til at huske dine indstillinger, statistik og målrette annoncer. Denne information deles med tredjepart. Ved fortsat brug af websiden godkender du cookiepolitikken. Det' så fint Læs mere

Abrikosmarmelade med citron

Pink løgkompot med timian – et must til efteråret

Multi-marmelade // Solbær, ribs og jordbær

Hjemmelavet blandet rød saft

Syltede ribs – til ost, pølse, is og kager.

Rød stikkelsbærmarmelade med vanilje

Hjemmelavet hybenmarmelade

Gooseberry Jam …også kendt som stikkelsbærmarmelade

Strawberry Jam With Vanilla And Love

DEN LÆKRE SOMMERSNACK: syltede nektariner og blommer med vanilje (og lidt flere ideer)

Følg @louiogbearnaisen på Instagram

Mere sulten? Få nye opskrifter, tips og guides!