Skip to primary navigation
Skip to main content
Skip to footer

madblog med nemme og lækre mad opskrifter + tips til madfotografering og foodstyling

Blog
Opskrifter
Fotografering
Om
Annoncering
Webshop
App
Kontakt
Søg

shop

Footer

Følg @louiogbearnaisen på Instagram

Instagram post 2220667107754829243_104938433

Når mandagen starter kl. 8.07 sådan her - ret genial dag bag kameraet 🍾🥂😅
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Og skærmen med! champagnen blev udskiftet med Earl Grey, og jeg har brygget på et spritny blogindlæg 🤓
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
KUNSTIGT LYS i madfotografering 📸
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Yup.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Jeg tænker, vi måske skal sætte fokus på det i år? Kunne det været noget du gad? 😀💡 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
#champagne #drinksofinstagram #foodphotographer #canonnordic #madfotografering #foodstylingtips ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀

Instagram post 2215607196901545888_104938433

Ingen æltning.⁠⠀
⁠⠀
Bare bland, glem et halvt døgn tid og bag.⁠⠀
⁠⠀
Sprød skorpe, saftig krumme og masser af smag 😋⁠⠀
⁠⠀
Jeg siger bare; svinger du det her brød op til formiddagskaffen fredag eller en “sundere” onsdagskage-variant, så er du 2020’s kollega 😉.⁠⠀
⁠⠀
👉 Grib årets første opskrift: grydebrød med valnødder og tranebær ovre på louiogbearnaisen.dk eller i appen.⁠⠀
⁠⠀
⁠⠀
⁠⠀
#baking #nokneadbread #bakingbread #bakingbread #foodblogfeed #f52grams #canon #canonnordic #foodphotographer #foodstylist #bakingblog #grydebrød #bagning #bageglæde #madinspiration

Instagram post 2201792941811208050_104938433

Annonce @victorinox Brunkagen, den ultimativ nemmeste jule-småkage at bakse sammen: Bland, saml, køl, find den gode kniv frem, skær helt tyndt, bag sprød 🍪
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Og bedst af alt, der er fuld blæs på både juleduften i hele hytten, blær over hjemmebag og overskud til alt andet, som pre-julen byder på 🙌
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Men hey, hold øje! Hjemmebagte brunkager forsvinder ret hurtigt 😅
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
👉 …når du utålmodigt venter på risengrøden koger færdig og maven rumler⁠
👉…når Tinka, efter 18 dage, stadig har en mulende mine på og irriterer dig lidt
👉...når du ligger dybt i sofaen, klikker de sidste (første) julegaver hjem og krydser alt for, du når at få dem
👉...når du så står i Brugsen, pakkekøen er uendelig og halstørklædet kradser - brunkager i lommen
👉…når det regner, er bælgmørkt og hunden insisterer på at skulle nabolaget rundt – igen, brunkager i lommen 💪
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
De kan det hele, de brunkager 😊
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Men at klare den helt til jul. Well, det bliver nok sværere 😉🎄 Bag rigeligt!
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Har du fået bagt jule-småkager? 😀🍪
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
#myvictorinox ⁠#christmasbaking
#foodblogfeed #huffposttaste #sweetmagazine #f52grams #storyofmytable #tastemade #instayum #foodphotographer #foodstylist #bakingblog #inmykitchen #sweettreats #droolclub #bakeandshare #kageindspiration #julebag #brunkager #julebagning #bagetid #julesmåkager #jul2019

Instagram post 2200359411642235897_104938433

Chocolate Crinkle Cookies ❄️
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Den cookie, som et must i min december. Både fordi den er noget af de fineste, men særligt fordi det var den første cookie-opskrift, som jeg lavede til mine fysiske julekort 🎄
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
De julekort, som var nogle af mine første egne produkter, jeg udviklede og solgte på Louiogbearnaisen tilbage i 2014.
...Nåhr ja, mens jeg var midt i at skrive min bachelor 😅
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Det blev en tandudtrækkende december, som jeg aldrig glemmer 😄 Papirvalg, trykkvalitet, regnvejrsikret pakning, betalingsystemer, uendelige posthus-ture.. blandet med biblioteks-reservationer, optimiske tidsrammer og møder med bachelor-vejleder.
December 2014 får altid en smilende tanke med, når tænderne bliver sat i en nybagt Crinkle Cookie 🍪❄️😊
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
#thebakefeed #foodblogfeed #crinklecookies #cookielover #christmascake #huffposttaste #sweetmagazine #storyofmytable #eeeeeats #tastemade #foodstylist #beautifulcuisines #bakingblog #inmykitchen #sweettreats #treatyourself #foodblogeats #platedpics #droolclub #julebag #bakeandshare #kageindspiration

Instagram post 2197477760268463193_104938433

Annonce for @fiskarsfinland. Andebryst med sprøde kartofler og kålsalat 😀
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Eller det bliver faktisk lækre endnu: Saftig andebryst med sprødt skind og sprøde kartofler stegt i andefedt! 👀
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Kålsalaten? Well, den er der til lige at opveje det hele, du ved 😉
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
En nem og lækker pre-julemiddag, hvis du også har en familie, som er dine, mine og alt der imellem.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Det har vi herhjemme. Begge to. Det betyder 3-4-5 pre-middage inden, vi når den 24. Vi suser heldigvis bare afsted og slår måsen i stolen ved spisebordene 💛😊
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Men er det dig, som står for en af de her pre-julemiddage, så er det bare frem med @FiskarsFinlands lækre Hard Face serie og en pose snebolde til lækkersulten 😄
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Godt og vel 30 minutter og så har du strikket den her omgang andebryst med sprøde kartofler og kålsalat sammen 🙌
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Og jep, panden, gryden - alt køkkengrejet kaster du bare i opvaskemaskinen. Det holder til det hele 💪
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
👉 Nap opskriften på hele åre-julemiddagen ovre på louiogbearnaisen.dk⁠ (link i bio)
⁠⠀
Men pas på, de kartoflerne er noget så vanedannende... 😅
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ #FiskarsHardFace #christmasfood #christmasdinner #easydinners #aftensmad #30minutemeals #madfotografering #droolclub #nemaftensmad #easyfood #OnMyTable #food52 #tastingtable #foodphotooftheday
#foodblogfeed #storyofmytable #tastemade #forkyeah #heresmyfood #madinspiration #julemad #julebord #julemiddag

Instagram post 2196755236207385150_104938433

Saftig, svampet appelsinkage 🍊
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Spækket med appelsinskal, saft, yoghurt og marcipan.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Et must til din december 😊🎄
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
#thebakefeed #foodblogfeed #christmascake #huffposttaste #sweetmagazine #storyofmytable #eeeeeats #tastemade #foodstylist #beautifulcuisines #bakingblog #inmykitchen #sweettreats #treatyourself #foodblogeats #platedpics #droolclub #bakeandshare #kageindspiration #julekage #julebag

Instagram post 2195304912858781028_104938433

Brunkage-test nummer 3: flere krydderier og mørk sirup 🖤 ...endnu en batch på 50+ brunkager, som skal test-spises 😄 #hårdjul
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Har du fået julebagt? 😀
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
#christmassweets #christmascookies #brunkager #julesmåkager #småkager #madinspiration #bagværk #bagning #julebagning #bakingaddiction #canonnordic #f52grams

Instagram post 2190220744818839262_104938433

December kræver 3 ingredienser; chokolade, fløde og salt.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Chokoladetrøfler 😀 I bunkevis!
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Årets første batch er bakset sammen her til aften ...og umiddelbart så holder de ikke ugen ud 😅
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
De er farlig gode, men rockersvært at skjule, du har været på rov i kagedåsen - det fyldte gebis afslører det hele 😄🍫
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
#chocolatetruffles
#thebakefeed #foodblogfeed #foodart #eatwell #huffposttaste #sweetmagazine #storyofmytable #eeeeeats #tastemade #instayum #foodphotographer #foodstylist #beautifulcuisines #bakingblog #inmykitchen #sweettreats #recipeoftheday #treatyourself #foodblogeats #platedpics #droolclub #bakeandshare #kageindspiration #chokoladetrøfler #julemad #julekonfekt

Mere sulten? Få nye opskrifter, tips og guides!

Navn E-Mail

Foodie Pro Theme On Genesis Framework

Vi bruger cookies til at huske dine indstillinger, statistik og målrette annoncer. Denne information deles med tredjepart. Ved fortsat brug af websiden godkender du cookiepolitikken. Det' så fint Læs mere