Har du en sulten mave, så er du kommet til det rette sted!
For dig, som er ualmindelig glad for nem mad, velsmagende øjeblikke og mundvandsløbende madbilleder – gerne tilsat en god portion ord, uhøjtidelighed og mangel på løftede pegefingre.
Yes.
En madblog helt uden filter. Kun lysten til god og (nem) mad.
Hey, Jeg er Louise
Altid sulten, vaskeægte nordjyde bosat i Århus og ikke sådan at vælte af pinden. Lige der midt i tyverne, okay så siger vi 29, og med en brændende passion for mad, fødevarer og kaffe.
På papiret har jeg en bachelor i ernæring og sundhed med speciale i ledelse, fødevarer og innovation. I dag arbejder jeg som fuldstidsblogger, madfotograf, online underviser og mentor.
Både her på louiogbearnaisen.dk og solopreneurs.dk.
Ikke bare alene, men sammen mit forrygende team, som hver dag sikrer at det hele kører, du kan få fingre i opskrifter, guides, kurser og jep, bare er en uundværlig del af Louiogbearnaisen.
Faktisk runder bloggen lige om kort tid 10 år!
Og er stadig for dig, som er pjattet med mad, men ikke suser rundt i køkkenet i timevis.
Du finder ingen lange opskrifter, som tager dage eller bare timer. Opskrifterne er til dig med en utålmodig sjæl – der trives i køkkenet, men holder ligeså meget af at smække måsen i spisebordsstolen og gå til sagen; maden.
Så, madfilosofi?
Skal vi ikke bare aftale, at vi glemmer regler, retningslinjer og løftede pegefingre.
Mad behøver ikke være bøvlet :-)
Gå ikke glip af noget, gør som 12.000 andre
og tilmeld dig bloggen her >>
Online kurser
Vil du lære nyt nu? Mangler du plads i kalenderen til at tage på kursus, eller vil du bare gerne lære noget når det passer dig?
Her kan du købe mine populære kurser til øjeblikkelig download og brug. Ny viden, nye teknikker nye strategier og bunkevis af tricks, du kan få fingre i og bruge med det samme:
Fotokursus for begyndere
Er du bidt af et gal spejlreflekskamera, men mangler lige et godt basis kursus for, at tage dine billeder til det næste niveau?
Tjek mit online fotokursus for forvirrede og utålmodige begyndere ud. Jeg har samlet al min erfaring og pakket den pænt og enkelt ind i et kursus til dig. Det behøver ikke være kedeligt eller frustrerende at lære at fotografere.
Vi går gennem alle områder, lige fra basis kameraudstyr, til kameraindstillinger, til redigering og så det kreative.
Viden som kan virkelig uoverskuelig at komme igennem, men som på det her kursus er inddelt i overkommelige bidder, med både teori og praksis så du garanterer at forstå det som du lærer og ikke blot ser passivt med.
Foodstyling Masterclass
Vil du lære hvordan du fotograferer og foodstyler mad professionelt?
Foodstyling masterclass er et online step-by-step program, som viser dig hvordan du opbygger, styler, fotograferer og redigerer madbilleder.
I det her online kursus viser jeg dig præcis, hvordan du selv tager professionelle billeder i din egen stue og giver dig al min viden, tips og tricks. Du kommer bag kulisserne på alt – fra basis kamerateknik, til storytelling, rekvisitter og de hemmelige foodstylist-tricks.