Aftensmad opskrifter

Nemme og sunde opskrifter på aftensmad til hverdag, weekend og fest. Find masser af inspiration til lækker og nem aftensmad med kylling, oksekød, vegetarisk retter og mange flere.

Krydret thaisuppe med kokosmælk og kikærter

Tærte med laks, spinat og fennikel

Kyllingebryst i ovn med hjemmelavet salsa (Pico de Gallo, Salsa Fresca)

Bagte krydrede kødboller i tomatsauce

Grillede gulerødder med kerner, kikærter og bearnaisesauce

Græsk pastasalat

Kylling med Garam Masala og kokosmælk

Græsk farsbrød med feta og soltørrede tomater, ovnbagte krydrede kartofler og tzatziki

Kylling og kartofler i spinat/parmesansauce

Rosenkålsspyd med bacon bagt i ovn

Afrikansk gryde med kylling, søde kartofler og peanuts

Ungarsk gullash

Tandoori kylling

Små tærter med tunmousse

Tunesisk gryde med kylling og couscous

Butter Chicken

Stegt laks med lun rødbede-appelsin-æblesalat

Tacos med syrlig kålsalat, krydret oksekød og jalapenodressing

Kyllingebryst i sennepsauce – med bacon og timian

Quesadillas med chipotle pulled pork, tomatsalsa og ost

Kylling i grillet rød peberfrugtsauce

Fyldte kartofler med chipotle pulled pork og grøn relish + mexicansk spidskålssalat med æble, radiser og lime

Pulled pork bowl med krydrede bønner, ris og mangosalat

Fransk kartoffelsalat med radiser og grønne bønner

Lun kartoffelsalat med sennepsdressing

Louiogbearnaisens ultimative madplan: spis streetfood | 7 dages madplan

Meatball Sandwich

Chorizo Meatballs – bagt i ovnen

Steak Sandwich med grydebrød og løgmarmelade

Grove fladbrød med frisk kålsalat, kryderede søde kartofler og avocado-dip

Bøf stroganoff

Moussaka med aubergine og kartofler

Gnocchi med alfredosauce, bacon og ærter

Marrokansk gryderet med græskar og kikærter

Sammenkogt med svinekød, svesker og ærter

Vegetarisk curry med blomkål, kartofler og kikærter

Mexicanske street majs/ grillede, krydrede majskolber

Rubbed kylling på dåse i grill – med lækkert tilbehør

Bagte kikærter og blomkål i quinoa med jalapeno/lime-dressing

Fladbrød med blomkålssalat og tzatziki

Laksebøf med agurkesalat

Tex-Mex Night! Barbecue kylling med mangosalsa, hvede-tortillas og guacamole

Cannelloni med hytteost, feta og skinke

Pasta med porrer, flødesauce og røget makrel

Sprød kyllingeburger med grillet aubergine og chilidressing

One Pot Pasta / Frisk pasta med forårsgrøntsager

Grøn marineret kartoffelsalat med ærter

Grillet laks med avocadosalat – nem hverdagsmad med fisk

Wok med marineret mørbrad og sprøde grøntsager

Deep Pan Aubergine Pizza

Nudel-burger med asiatisk bøf og spicy tomatchutney

Spicy fiske tacos med avocadodressing

Tortilla med laks og ærtehummus

Pizza med tun/hytteostsalat

Carbonara med krydderbagte tomater

Stegt fennikel med squash, tomat og safran

Risotto med rødbede, fennikel og peberrod

Boston Baked Beans

Pommes Anna med bacon, æble og kartofler

Peanutgratinerede pastinakker

Mørbradgryde med paprika, fløde og bacon (Vikingegryde)

Knoldselleri med æble, kerner og bacon + peberroddressing

Nordisk Kyllinge pie

Brasede beder med æg

Bagte søde kartofler med bacon og æblefyld

Rösti-burger med laks og senneps/yoghurt-dressing

Blomkål i karry og spicy kødboller

Rugtærte med savoykål og bacon

Sauteret savoykål med bacon + mini kyllingedeller med krydderurter

Bloody Mary Linguine / Tomat-vodkasauce med frisk (hjemmelavet) pasta

Asparges i butterdejs- og skinkeskjul

Fyldte avocadoer med sorte bønner

Nordisk Pastafad m. laks, spinat & dild

“For Girls Only” Flæskestegssandwich

Flæskestegssandwich med hjemmesyltet

Chili Con Carne

Nordisk flødestuvede porrer og pastinakker

Pizza på pitabrød

Fuldkorns tærtebund med quinoa flakes

Butterdejsstang med oksekød og rucola-friskost

Pasta med italienske urter

American pulled pork

Fyldte squash med oksekød og masser af krydderier

Tomattærte med serranoskinke og græsk yoghurt

Kylling i karry – med masser af toppings! En favorit!

Italiensk fad med tomat, squash og serrano

Lammekølle fyldt med feta og friske krydderurter + tzatziki

Spinatlasagne med laks, fennikel og tomat

Spaghetti og meatballs – Kødboller i tomatsauce

Ricotta/spinat pandekager toppet med laks

Old School Chicken Pie

Hr. Bitz i mors store, sorte gryde – med kikærter og kærlighed

Tagliatelle med ricottacreme

Grov pakke med løg, bacon & ost

Kartoffelgratiner med graved laks

Pizza med kartofler, grøn pesto og laks

Grov tærte med sennep, broccoli og skinke – et lækkert afbræk i al julemaden

Fyldte kalkunruller på grøntsags/spelt-bund og en hel masse krydderurter

Enebærgryde

Aubergine med kikærter og tahin

Filodejs tærte med kartoffelmosbund, broccoli og bacon

Mornaysauce, chili, squash, tomater, basilikum….i frisk pasta

Kyllingdeller med squash og timian + spinatsalat med asiatisk-dressing

Gulerodspostej

Bagt hokkaido græskar – lækkert tilbehør

Figentærte med løgkompot og rosmarin

Den sunde tærtedej – fyldt med squash, serrano og oregano

Gratin med blomkål og kartofler

Gratin med kartoffel og laks

Det allerbedste !

Calzone med parma, mozzarella and svampefyld

Lasagne med tomater, skinke og mozzarella – sommer-lasagne

Grøn kartoffelsalat – med rucola, pinjekerner og nigellafrø

Blomkålsgratin?

Frisk pasta med SAFRANSAUCE og CHORIZO

Cauliflower, ham and cheddar – pakket i grov tærtedej

Makreller på grill – den bedste sommerspise

Risotto med spinat, bacon og tomater

Den fedtfattige tærtedej – forårstærte med skinke og tomater

1 pose pasta,1 dusk basilikum og 1 blok feta

Grøn æggekage med stegte kartofler

Soyabagt laks med grøn hvedekernesalat

Pizza med grov bund

Opskrift på løgtærten

Kalkungryde med abrikoser og linser

Fedtfattig, vegetarisk spinatlasagne

Risengrød – med kanelsukker og smørklat

Fyldte peberfrugter med bønner og feta

Rustik fedtfattig oksekødstærte

Små kyllingepies med bacon og butterdej

Sprød pizza med tynd bund

Spinat/skinketærte med hytteost og sprød durumbund

Grovtærte med pesto, bacon og broccoli

Grovtærte med peberfrugter og saltlageret pølse

Osso buco i ovn – m. øl, løg og kartofler

Brændende rodfrugtkærlighed med løg og bacon

Grahamstærte med babyspinat, feta og græsk yoghurt

Pasta med kylling, bacon og spinatpesto

Kylling i garam marsalasauce med ærter og chutney

Baconlover

Chili Sin Carne

Spaghetti for den simple

Dolmere i savoykål

Osso buco med fennikel, gremolato og kartoffelmos

Kærestens ostekantspizza med kødsauce og bacon

Grovtærte med ChiliConCarne

Indbagt kartoffelsalat i filodej

Spansk tortilla

Sommertærte med friskbælgede ærter og sprød bacon

Laksetærte med spinat og persille

Kebab med kylling

Røgede ben og coleslaw med spidskål og fennikel

Den ultimative grillede burger

Gumbo i den store sorte gryde

Grahamstærte med kartoffel, porrer og bacon

Kartoffelpizza med pesto, gedeost og laks

SalsaVerde marinerede kartofler

Fedtfattig indbagt mørbrad

Laksetærte med hvide aspargs, porrer og purløg

Mors sammenkogt med svesker

Rosmarinmarineret kylling med ovnbagte, krydderurte kartofler og tomater

Taglierini med hvidløg, tomat og basilikum

Kyllingepie – gennemført comfort food

Forår i det grønne – spinatruller med grøn salat

Løgtærte med bacon, timian og ost

Fra ært til rispilaf med kylling

Tomattærte med pesto, feta og basilikum

Helstegt kylling med smovs

Pasta med auberginepure

Ravioli med spinat, ricotta og basilikum

Afrikanskgryde

Porretærte med kartoffelbund parmaskinke og mandler

Forårsruller med ko, gris og kalkun

Rosenkålsfarsbrød med coleslaw og ovnbagte kartofler

Bruchetta med hvidløg, artiskok og serranoskinke