• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer

Louiogbearnaisen

madblog med nemme og lækre mad opskrifter + tips til madfotografering og foodstyling

  • Blog
  • Opskrifter
  • Foto-guides
  • Om
  • Kurser
  • Kontakt

Christian Bitz; Uperfekt – sundhed der virker i hverdagen

Christian Bitz; Uperfekt - sundhed der virker i hverdagen

Den gode Bitz er ude med sin fjerde bog og jeg er ret sikker på han ikke kræver mere introduktion – de fleste er vist bekendt med hvem Christian Bitz er.

Jeg følger Bitz på de sociale medier og uperfekt-bogen er da også blevet nævnt et par gange eller 50 den seneste tid. Jeg ved ikke helt, hvad jeg forventede bogen var. Faktisk har jeg undret mig en del, for var det en kogebog? En ny kur? En biografi? En selvhjælpsbog? Jeg kan så afsløre, at den er det hele! Intet mindre. Og det er da også noget af en tyk fætter, der snilt kryber op på et par kilo i vægt. Det er altså en bog, som vil frem i verden. Bogreolen. Det kan jeg lide!

Godt indhold?

Bogen er opdelt i 5 udsagn, bl.a. Gør dig umage, lad dig begejstre, bliv tilfreds m.fl. Derudover er der 8 opskriftskategorier. Og indimellem det, så er der selvhjælpsmodeller, beretninger fra Bitz eget liv, sundhedsråd, livsråd, madguides og meninger om kostformer – bare for at nævne noget.
Som før nævnt indeholder bogen lidt af hvert, men sådan helt kort så handler bogen om at finde “din egen sundhed” ved hjælp af refleksion over de begreber/emner som Bitz smider op i luften. Det handler om sund balance, “det gode liv”og ikke stræbe efter at alt skal være perfekt. Tror jeg. For jeg er lidt forvirret. Bogen ligger op til det uperfekte, men diskuterer ikke rigtig begrebet eller forståelsen af det. Ordet klinger lidt hult, når så meget af bogen handler om at skabe den perfekte balance.

Christian Bitz; Uperfekt - sundhed der virker i hverdagen

Pænt layout?

Hold nu op, det er en lækker sag, som bestemt ikke ligner nogle af de bøger jeg har på reolen. Den er coffee-tablebook-størrelse – altså virkelig stor. Og så er den indbundet, noget så utradionelt i en halv centimeter pap. Det råber bare kvali, hvis man skal dømme bogen på omslaget.
Siderne indeni er 4 forskellige slags papir, hvilket giver en interessant læseoplevelse. Derudover er der masser af anderledes sideopsætning, med varierende margener, skriftstørrelser og fonte – endnu noget som gøre læseoplevelsen spændende. Dog kan det virke en smule uoverskueligt og trættende for øjnene, hvis man læser længere tid i bogen.
Billeder? Der er ikke billeder til hver opskrift, hvilket altid trækker ned for mig. Derudover irriterer det mig, at de billeder der så er, ikke fylder hele siden eller måske alle ikke er helt den standard som jeg forventede. Resten af billederne i bogen er dog ret så fine, stemningsfulde og grafiske. Og til kvindetypen som er glad for manden bag, så er bogen spækket med billeder af den pæne mand. Måske lige i overkanten, men det giver alligevel lidt personlighed til bogen.

Christian Bitz; Uperfekt - sundhed der virker i hverdagen

Og hvad synes du så?

Jeg er ambivalent! Jeg har en hel del respekt for Bitz, for lige meget hvor træt jeg er af at høre om sundhed, så har han gjort det fremragende på den danske scene. Jeg må dog også erkende at jeg qua min fødevareinteresse er noget mere vild med Bitz, når han tager stilling og har en holdning indenfor fødevarebranchen, samt som forskningschef end når der går sundhedsrealisme i den.
Anyway, det er bogen her som der anmeldes. Efter gennemlæsning sad jeg tilbage med; “Hvad er formålet for mig”? Jeg kan sagtens følge visionen, men det kniber for mig at se hvad bogen reelt skal bruges til, for den vil så meget, at det bliver uoverskueligt. Faktisk vil jeg ønske opskrifterne blev hevet ud, alle sundhedsrådene/selvhjælpsfigurerne blev slettet og der kom mere Bitz ind. For når han skriver om det personlige, trækker os ind i hverdagen, giver sine meninger og ærlighed – ja, så giver det mig noget. Det viser et rigtig menneske – også selvom han løber helt utrolig meget..

Christian Bitz; Uperfekt - sundhed der virker i hverdagen

…og det betyder?

At jeg helt sikkert ikke burde anmelde en sundhedsbog, for jeg kan ikke være objektiv omkring det emne ;)
Dog har jeg stor respekt for Christian Bitz, både som fagprofessionel og erhverdrivende. Den iver og den drive, han ligger for dagen fortjener noget credit – han gør det sgu’ godt. Og jeg vil da lige tilføje at Sarah fra DasRotesRabbit, som er mindst halvdelen af bogen, også fortjener en hel bunke ros for sit arbejde.

Så jeg smider 4 ud af 6 stjerner efter Bitz “uperfekte” bog

 

Christian Bitz; Uperfekt - sundhed der virker i hverdagen


Christian Bitz & DasRotesRabbit
Uperfekt – sundhed der virker i hverdagen
Politikens Forlag
300,00 kr.


 

Previous Post: « Rustikt Rugmelsbrød – perfekt til ristede ostesandwichs
Next Post: Bagte søde kartofler med bacon og æblefyld »

Reader Interactions

Skriv en kommentar: Annuller svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

Primary Sidebar

Louiogbearnaisen - altid sulten

For dig, som er ualmindelig glad for nem mad, velsmagende øjeblikke og mundvandsløbende madbilleder - gerne tilsat en god portion ord, uhøjtidelighed og mangel på løftede pegefingre.
Er med på obligatorisk fredagskage, spandevis af kaffe og opskrifter, som er nemme og ligetil

Kontakt Louise

  • Email
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest

Gør som over 22.000 andre

Få opskrifter, guides og (vanvittige gode) tilbud på bøger og kurser.

Du kan til enhver tid afmelde dig med et enkelt klik.

guide til fotoudstyr

Footer

Følg @louiogbearnaisen på Instagram

Har du prøvet den?👆 Til de helt nemme mandage; Har du prøvet den?👆 Til de helt nemme mandage; pasta-hittet med bagt feta. Og perfekt til at sluge rester og slatter fra køleskabet. Om det er grøntsager, som skal bages med og vendes med fetaen eller lige den rest kylling, bacon, revet ost eller sidste, liiidt trætte spinat i posen, som skal blandes i. Fetaen klarer det hele 😄
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀

#bakedfetapasta #fetapasta #nemmad #madinspiration #mandagsinspo 
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Trænger du også til en iskold fredagssjus? ☺️☀️ Nap den her: Iste med fersken, citron og mynte ..og lige med en skvis gin, så er fredagsplanen klar 🍹 Hvem inviterer du? 🙋‍♀️ 
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
#fredagsdrinken # #icetea #happyhour #tgif #fredagsbar
Nemt og lækkert tilbehør til aftensmaden 👆 Je Nemt og lækkert tilbehør til aftensmaden 👆
Jeps, “alt-i-en”, 30 minutter og så er der ovnbagte kartofler, grøntsager og majskolbe toppet med feta, der dur til både kylling og karbonaden. Faktisk til det meste 😋
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Nap opskriften på louiogbearnaisen.dk under “aftensmad” eller gennem linket i bio 
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
#madinspiration #nemaftensmad #sundaftensmad #30minutemeals #onepanmeal
Mexican Night 🥳 Hjemmebagte tortillas, syrlig k Mexican Night 🥳 Hjemmebagte tortillas, syrlig kålsalat, krydret oksekød og spicy dressing!
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
..Eller nap den på søndagsfacon i turboversion med hjemme-bragte tortillas og rester fra lørdagen. Måske en rest mørbrad eller pulled pork? Det er planen her med sidstnævnte sag, der er genial med den syrlige kålsalat og stærke dressing 😋🌮
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Har du rester på sønsdagsmenuen? 🍽
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
#mexicanfood #aftensmadinspiration #nemaftensmad #tortillas #lækkermad
Hvidløgsbrød 😋 Knasende, blødt, salt, skarpt Hvidløgsbrød 😋 Knasende, blødt, salt, skarpt, sødt og bare helt igennem genialt.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Jojo, nemmest  er det at hive posen med de to færdigbiksede flutes op af køledisken. Men skal du lige prale lidt ekstra henover sommerens sidste rosé, så napper du det her hvidløgsbrød 🍷
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
7 ingredienser. 3 minutters arbejde. Ind i ovnen og vent på duften. Oh yea – den siver ud i alle afkroge og bliver hængende (Husk lige at få stillet det nyvaskede tøj bag lukkede døre 🙈).

Og så er det bare at hive det varme, sprøde hvidløgsbrød ud og servere til .. Well, alt eller bare helt for sig selv, som weekend-snack– der er ikke meget, som hvidløgsbrødet ikke kan klare 😋
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀

#madinspiration #hvidløgsbrød #nemaftensmad #garlicbread #aftensmad #grillmad #snack #hvidløg #aftensmadinspiration
Pavlova med sommerfriske bær? Eller måske en rab Pavlova med sommerfriske bær? Eller måske en rabarberkompot med de sidste fra sæsonen? Det kunne man, meeen vi gør noget andet 😀
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Lemon Curd 🍋
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Og ovenpå sprød marengsbund med blød, skumfidus-midte, luftigt flødeskum rørt med frisk mascarpone og lige toppet med knasende, ristede mandelflager, så der genial kage til nem dessert.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
(Yup, måske har du luret den, det er en copy paste af min populære citron marengs roulade ☺️)
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Der nu er den nemmeste pavlova, der ligner en halv million og smager som en hel 😋 Både om du går med lemon curd. Kompot. Eller hiver de friske frugter på toppen. Hvad er du på? 🙈..🍓🍒🍋🫐🥝..
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Nap opskriften på pavlova, guide til sagen og endnu flere ideer til fyld ovre på bloggen nu 👋☺️
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀

#kageinspiration #pavlova #dessert #madinspiration #kagetid #sommermad
Nemme, bløde fladbrød 😋 Bag en bunke, frys ne Nemme, bløde fladbrød 😋 Bag en bunke, frys ned og så der lækre brød til både aftensmad, frokost og madpakken. Måske med..
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
☀️En omgang hummus, krydret kylling og salat
☀️Som tilbehør til græske oksespyd og heftig tzatziki (den er jeg på 🙋‍♀️)
☀️ Eller lige bagt på grillen sammen med pulled pork og en omgang coleslaw⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Yup. Fladbrødene dur til det meste ☺️ Nap dem ovre på bloggen nu (link i bio) + endnu flere madideer, hvor du kan hive fladbrødene med til. 
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀

#fladbrød #nemaftensmad #madinspiration #bageglæde #flatbread #madpakke #nemmad
Sommerens nemmeste jordbærkage 🍓☀️
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Jeps, glem fedteri med mørdej i sommervarmen, baks med mazarinmasse og den der gelé!
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
I stedet får du: Sprød mandelbund, frisk (topnem) flødecreme og søde, spændstige jordbær 😊⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Kan den slå jordbærtærten?
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Well..
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Nap opskriften over på bloggen (link i bio) og så er det bare at bedømme ..måske til en #fredagskage? 😃 🌟🌟🌟
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀

#kageinspiration #jordbærtærte #madinspiration #nemmad #bageglæde #jordbær
Følg @louiogbearnaisen

Mere sulten? Få nye opskrifter, tips og guides!

Privacy Manager
Cookie-og privatlivspolitik

Copyright © 2022 · www.louiogbearnaisen.dk

Foodie Pro Theme On Genesis Framework