Name: Hjemmelavet Lemonade
Prep time: 10 min
Ingredients: 6 citroner; 2 lime (valgfri); 2 dl sukker; 5 dl koldt vand; Isterninger; Evt. 5-6 blade frisk mynte

Hjemmelavet lemonade er super nemt og er en skøn alkoholfri drink på en varm sommerdag. Her får du en opskrift med masser af smag og et pift af lime

Gå til opskrift Udskriv

Jeg har været nordpå. Holdt den allersidste miniferie inden min studiesommerferie er gået på hæld. Jeg er godt nok ikke startet officielt i skole endnu, men det betyder ikke, at der ikke er nok at gøre. Både med praktik, bachelor og egne projekter. Sidst nævnte skulle gerne gå i luften henover weekenden!

Den lange leveringstid er nemlig ovre og ind af døren er kommet en kasse med mine spritnye postkort. På mat genbrugspapir, i fine farver og perfekt til en sensommerhilsen. Mere om dem om et par dage, for webshoppen mangler lige en finpudsning.

Yrk! Det har kostet en brav kamp at få den op og stå, selv når den bare er en mikro-udgave. Men som sagt, det fortæller jeg lidt om senere. Først vil jeg hive mig selv lidt mere i håret og bande programmering langt væk, mens bæstet bliver gjort færdig.

Uhh, hvad er det som dufter? Jamen, er det ikke den fredagskage som lystigt bager i ovnen? ;) For lur mig om det ikke er fredag og traditionen tro; Fredagskage-tid. Hvilken en, som er den heldige idag, ja, det er jo spørgsmålet..

Sidste weekend fik jeg Familiekagen. Du ved den med kaffe/kakao/kokos-top. God gammeldags skærekage fra min barndom. Det fik man faktisk altid, skærekage/bradepandekage. Hvis det skulle være rigtig fancy smed man dejen i muffinsforme, fordi det var nemmere at dele ud af i skolen, fritidsklubben eller på tur. Men skærekagen var nu allerbedst.

Med glasur eller snasket top. Svampet og luftig.

Gid de bliver populære igen. De er i al fald på vej til det herhjemme, hvor jeg er landet i nostalgien.

Uhmm, det dufter fra ovnen.. ;)

Jeg er ikke meget for det, men jeg overvejer lidt at skifte kaffen ud med lemonade.

Siden jeg for nogle weekender lavede årets hjemmelavede lemonade har jeg været ramt. Ramt af sommerforelskede efter den syrlige læskedrik. Den er baree lækker i de her sommerdage. Som eftersigende skulle forsættte henover weekenden, hvis rygtet taler sandt.

Måske du har lyst til en omgang lemonade?

I så fald får du opskriften serveret her. Så skal du bare smøge ærmerne op og gå i gang med at presse citroner til den store guldmedalje. Hvis du da ikke klarer det med en saftpresser – det er nemt og du får udnyttet citronen fuldt ud :)

Lemonade 101

Jeg har spiffet opskriften op med lidt lime, men det er helt valgfrit.
Og skal det være ekstra lækkert, så kom gerne lidt frisk mynte i lemonaden. Knuser du dem lidt inden, så afgiver de masser af smag.
Pink lemonade? Tilsæt hindbær, rabarber eller jordbærsaft til lemonaden og du har den fineste lemonade til cocktails, drinks eller bare helt, som den her.
Du vil have en lidt skarpere lemoande? Got ya. Tilsæt ingefær til din lemonade. Det er nemmest, hvis du har en juicemaskine, hvor du kan presse den friske ingefær. Alternativt, så kom frisk ingefær i drikken og lad det tiltrække eller køb frisk ingefær på flaske og tilsæt. Men smag til, det kan hurtig blive krads.
Holdbarhed? Holder du hygienjen og bruger en helt ren, skoldet flaske, så holder din lemonade sagtens 7-10 dage – hvis, du da ikke får drukket den inden ;-)