Jeg håber ikke I er blæst helt væk. Jeg havde en relativ rolig dag i det århusianske, da Bodil valgte at skåne os for sit besøg. Eller ihvertfald i min bydel. Måske er den bare nordjyden i mig, som er så vant til det altid blæser en halv pelikan, så der skal lidt mere til (; Til gengæld vågnede jeg op til et hvidt tæppe af decembersne, så lige pludselig var jeg ikke så kålhøgen mere….
Heldigvis har jeg haft studiedag hjemme, så istedet for min manglende brændeovn, tænkte jeg op i ovnen. Jeg lavede en dobbeltportion af dejen til mine “tea-bag-cookies”, da det bare er godt med sådan en rest til kolde dage. Småkager er bare bedst nybagte. Den røg hurtigt op af fryseren og det tog mig ikke mange minutter, at bestemme mig for napoleonshatte. I mini-form. Napoleonshatte er bare min all-time favorit tørkage.
Hvad er Jeres?
I den ambitiøse-verden burde marcipanen laves til kransekagemasse og dejen være uden bagepulver. Men den verden rakte jeg pænt tunge af idag og hoppede på den nemme udgave. Som faktisk endte nok så genial og næsten endnu bedre. Sådan en klump rå marcipan og saftig dej – jeg siger Jer, det er godt (:
Aftensmaden er også ganske skøn. For 2. fredag i træk skal jeg nemlig have flæskesteg med hele moletjavsen. Og det er der faktisk en ganske god grund til …altså udover det er december. Men hvad det er, det må I lige vente lidt med endnu. Nu vil jeg holde weekend med duftende steg i ovnen, rødvin i glasset og godt selskab.
Hav en dejlig fredag (:
Mmm, mums! ligger inde med en halv pakke marcipan. Tror jeg skal forsøge mig med napoleoons hattene.
Tror du har glemt at skrive marcipan på listen over de ingredienser man skal bruge.
De er også en sikker vinder på en grå regnvåd tirsdag. Haha, det har du da ret i – det er fluks rettet :) Tak
Uhm, kager med marcipan går man aldrig galt i byen med!
– Anne
Nej – de duer altid :D