Hjemmelavet blandet rød saft

Der bliver kogt på livet løs de her dage, for jeg har simpelthen plyndret så mange af de fineste bær. Måske så du de bedårende ribs på bloggens FB-side forleden? Men ellers kommer de et smut forbi herinde i løbet af ugen; ribssaft og lilla spidskålsalat med ribs….og saft-dressing.

Saften, jeg brugte til dressingen, er den her laban. De fleste kender vist den klassiske Rynkeby saft rød og selvom den er god, så duer den her hjemmelavede saft bare!

Jeg er faktisk ikke den store saftkender, da jeg jo er vokset op i en tid hvor diabetes var rimelig regelret.
Og light-saft er bare ikke fantastiske – sorry to say. Naah, men fremtiden er heldigvis kommet og jeg kan drikke saft i moderate mængder – men så skal det dælme også være godt (;

Jeg satte Mutter på sagen med at bedømme saften her, for jeg er jo stadig under oplæring i saft..
Vurdering? “Den smager ligsom barndommen”, var Mutters bedømmelse. Hey, så er den da vist godkendt til op over begge ører (;

Mig? Jaa, jeg er skam overbevist om hjemmelavet saft efterhånden. Især blandet op med en knastør, tysk sekt, serveret i fancy-glas og afkølet med frosne, røde stikkelsbær. Yah, så kan man jo lige fejre al arbejdet med at få bærerne i flaksen (;