Grød chips med kanel

Jeg mangler ofte en nem snacks, at have med i tasken, når jeg kun har et par timer på studiet. Jeg varierer fra uge til uge, fordi jeg alt for hurtigt kører træt i det samme. Frugt og grønt er altid et hit, men på denne her årstid er de altså en smule trætte og kræver en del kærlighed for, at blive lækre. Den har jeg ikke lige på en kold februarmorgen!

I stedet er det knækbrød og “chips”, som bliver bagt i stor stil. I går hev jeg disse grødchips ud af ovnen – sammen med en voldsom juledunst i form af kanel (;
Grødchipsene er vældige hurtige og kræver ikke andet end en rest morgengrød. Det behøver ikke lige være havregrød, diverse grødblandinger og gryn kan bruges.

Jeg vil proppe et par stykker i tasken, fylde kaffekruset og smutte på studiet.

God onsdag (:

Hvilken snack spiser du til den lille sult ?

Grødchips med kanel

 

• 1 portion havregrød med kanel og hasselnødder‘

• 1 spsk kanel 

• 1 spsk hasselnødmel

  
  
  
  

1. Afkøl grøden eller brug resterne af morgenmaden

2. Smør grøden ud på en bageplade med bagepapir – den fylder hele pladen. 

3. Bag grøden ved 175 grader varmluft i ca. 40-60 minutter. Hold øje, lige pludselig går det stærkt! 

4. Træk forsigtigt bagepapiret af og lad “grødpladen” afkøle på en bagerist.

5. Bræk den i grove stykker

6. Opbevar i luftæt boks. 

TIP: Er du ikke til kanel, kan du undlade kanel i grøden og istedet drysse med eksempelvis paprika, salt, chili, timian, oregano eller dit yndlings krydderi