Er det kun mig, eller er det virkelig ualmindeligt trist og gråt januarvejr? Der er simpelthen brug for noget glitter, glimmer og glasur og hvad bedre, end med en pink kagebog fra det rare Hummingbird Bakery.
The hummingbird bakery?
De fleste kageglade mennesker, har nok hørt om det engelske bageri; Hummingbird Bakery, som siden 2004 har serveret lækre kager for Londons indbyggere og floreret med en håndfuld kagebøger på engelsk.
Jeg forstår godt, hvorfor bageriet er blevet så populært, for den nye bog her; The hummingbird bakery, Kagedage, er spækket med gode, søde sager. Man kunne henledes til, at tro det kun er cupcakes og whoppie pies, som bogen byder på. Men næ nej…
Jamen, hvad så?
For bare,at nævne nogle af de 100 opskrifter, som lige fangede min første gennemlæsning; Cheesecake med chokolade, karamel og hasselnødder, pistachiesandkage, krydret lagkage med æbler, nøddesnitter, chokoladekage med guinness, kaneltærte og mange, mange flere..
Bogen er opdelt i årets højtider (primært de engelske), såsom forårsweekend, valentin, sommersøndag, efterårsferie m.fl.
Derudover finder du bagetips. ideer til pynt og et mægtig lækkert layout. Alt er holdt fine farver og giver en lyst, til at spise hele bogen.. Selv forsiden, som er beklædt med lyserødt stof.
Opskrifterne er overskuelige skrevet i “steps” og er meget udførlig i fremgangsmåden. Du får de skønneste billeder af kagerne, men desværre er der ikke billeder af dem alle.
Skal jeg købe den ?
Ja! Jeg er svært begejstret, da de er en kagebog, som går rent i i mit tøsehjerte. Det er nok ikke bogen, du skal forære din mand eller bror, medmindre de er (meget) ivrige kagebagere! Men giv den til din veninde og hun vil knuselske dig.
…Eller til dig selv – selvforkælelse er vigtig (;
Og hvad var det nu lige?
The hummingbird bakery; Kagedage. Lindhardt og Ringhof, 2012
Vejledende pris: 249,95 (saxo.com)
_______________________________________________________________________________________
For god ordens skyld skal det siges at “Anmelder onsdag” er sponsorede indlæg, hvor jeg modtager kogebøgerne fra forlag eller web-boghandel. Min anmeldelse er 100% subjektiv og er IKKE påvirket af samarbejdspartnerne.
_______________________________________________________________________________________
I en alder af 41 år vågnede jeg sgu imorges (lørdag kl 0840) og tænkte at idag vil jeg sgu prøve at bage et eller andet. Inden jeg får set mig om på nettet efter en relevant bageopskrift på f.eks ganske almindelig franskbrød ja så sidder jeg og falder i staver over lyserøde kagebøger med de mest sindsyge overlækre muffins osv osv. Jeg er udlært tømrer og ka bygge flotte huse men tager mig selv i at blive temmelig ængstelig ved tanken om at bygge lækre muffins. Hmmm ikke tid til dybsindighed jeg skal ud og handle ind. PS: Hvor fanden får jeg fat på de der muffinpapir støbeforme.. aaargh muffin du er en ond ond een.
Hej Brian,
Tak for din fantastiske (sjove) kommentar :-)
Håber at du blive inspireret til at “bygge” lækre muffins.
Lad mig endelig høre hvordan resultatet bliver, og skulle du have spørgsmål, så skriver du bare igen.
Ang. muffinpapir (støbeforme) kan du købe dem i ethvert supermarked i et væld af farver og mønstre.
Hav en super dag.
Den er så fin.
Lånte den på biblioteket, og faldt især over en æblekage, hvor jeg har gemt opskriften. Den skal prøves :-)
Og så er bogen i sig selv jo flot ;-)
Jeg var så heldig at få Kagedage i fødselsdagsgave. Jeg har også 1’eren, som efterhånden har et par år på bagen. De er begge rigtig dejlige kogeboger, og indtil nu har de opskrifter jeg har prøvet, bestemt ikke skuffet.