Ingen december uden vaniljekranse. I hvert fald ikke hjemme hos Mutter, for der forsvinder de en hulens fart. Jeg er ikke selv vild med småkager og derfor er det hellere ikke det første, jeg kaster mig over, at lave i køkkenet når vi når juletiden. Så er det godt, at man kan smutte hjem og være med som ivrig fotograf.
Vaniljlekransene blev selvfølgelig lavet på den gamle kødhakker – det er et must. Ligger du ikke inde med sådan en bandit, så er de faktisk kommet frem igen og kan købes for billige penge (:
Jeg kan på ingen måde, tage æren for de her vaniljekranse, da de er rent efter bogen; God mad – let at lave.
Og faktisk kan jeg hellere ikke tage æren for, at lave dem! Det var Bette bror og Mutter som stod for det. Jeg rendte bare rundt, knipsede løs og legede pressefotograf. Og nu vi er igang med tilståelser, kan jeg hellere ikke tage æren, for at spise dem, for jeg bryder mig ikke rigtig om vaniljekranse. Jaaa, jeg er en køn madblogger (;
Men jeg bragte da en goodie-bag med hjem til kæresten og stod for julestemningen i køkkenet, så det opvejer da lidt (:
Note: Bag dem med smør – det giver den bedste smag
Tip: Vaniljekransene opbevares i en lufttæt beholder, gerne med den brugte vaniljestang i. Den giver masser af smag til kagerne.
Fantastisk blog! Og nogle lækre opskrifter, hvad med en opskrift på nogle lækre klejner? :D
Hej Julie
Tusinde tak :) Jamen, det er da en genial ide – den skriver jeg på julelisten :)
Kom 50 g god revet marcipan i dejen. Det bliver lækkert. Mandlerne må gerne blendes i små stykker. Har man ikke en “kødhakker” kan vanilie kransene blive til småkager. Smager lige så godt uden “hullerne”. God jul 2014.
Uh, det skal da prøves – tak for indputtet, Hanne :)