Det er søndag, snestorm og sofatid! Kun lige med et afbræk til Bilka…men det kræver bare, at der er nogen som graver bilen frem fra snedriven! Her kan man godt fortryde, at vi ikke købte en smule større bil, som kunne findes (;
Jeg forestiller mig, at det er de færreste, som frivilligt forlader gløggen, pebernødderne og tæppet for at handle ind til aftensmad. Så tøm køleskabet og lav en tærte – den ultimative søndagsmad. Og en ret god måde, at få de forbandende grøntsager her mellem al julemaden! Neej, grøntsagerne i karrydressingen til silden, gælder altså ikke helt.
Jeg fik tærten her forleden, så det er lidt snyd – men jeg spiser rester idag, med en lækker spidskålsalat med æble. Opskriften finder du en af dagene på bloggen.
Nu vil jeg smutte i flyverdragten og få dagens motion med sneskovling. Jeg er nemlig en af de heldige med en havegang, som SKAL graves fri i år. Skønt påfund fra boligforeningen – næste gang flytter jeg i opgang (;
Glædelig 2. advent til alle :)
Grov tærte med sennep, broccoli og skinke
25 cm form
-
1 portion grov tærtedej
-
1/2 broccolihoved delt i meget små buketter
-
1 porre i små tern
-
100 g skinkestrimler eller rest fra juleskinke/hamburryg
-
3 spsk grov sennep
-
3 store æg
-
2,5 dl cremefraiche 6 % eller 18 %
-
100 g revet ost
-
Muskatnød
-
Salt
-
Peber
1. Fordel tærtedejen i en smurt tærteform. Prik bunden med en gaffel.
2. Forbag bunden ved 180 grader i ca. 10-15 minutter.
3. Imens laves fyldet. Damp broccoli og porre i letsaltet vand i ca. 3 minutter. Dryp grøntsagerne af i en sigte.
4. Rør æg, cremefraiche, salt, peber og muskatnød sammen.
5. Smør den forbagte bund med den grove sennep. Fordel grøntsagerne på bunden. Dernæst skinke og halvdelen af osten.
6. Hæld æggemassen udover fyldet og fordel det jævnt. Drys med resten af osten og kom tærten i ovnen.
7. Tærten bages ved 180 grader i ca. 30 minutter – til den er gylden og fast.
8. Server med en salat.
TIP: Brug resterne af tærten på madpakken.
Mmmh.. hvor ser det godt ud! Tak tak tak for god blog :)
Hej Anne
Tusinde tak :)
Hurraaaa, jeg var på job idag, og jaja – vi trodsede sneen for sygt :) Der er ikke den sne, som gemalen ikke skal ud at køre i, så han var frisk i morges :) “jeg kan sagtens køre dig skat, ingen problem”… Doooh :) Haha. Ejh, det var en super hyggelig dag, OG NU lades der op på sofaen :) ENDELIIIG!
Hej Kristine
Hahaha, det er fuldstændig ligesom min mand! Han fik også lov, at tage turen til Bilka – hvor jeg holdt godt fast i ALT…. Han skulle jo lige se, hvad bilen kunne ;)
Uhh, job ! – jeg hyggede mig under tæppet på sofaen – men kunne godt forestille mig, at der ikke var mange mennesker på indkøb. Kun dem med sindsyge mænd ;)