• Skip to primary navigation
  • Skip to content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer

Louiogbearnaisen

En madblog med nemme og lækre mad opskrifter + tips til madfotografering og foodstyling

  • Blog
  • Opskrifter
  • Fotografering
  • Om
  • Annoncering
  • Webshop
  • App
  • Kontakt

CHOKOLADEKAGE i en ruf ! (og en ernæring- og sundhedsstuderens praktik)

Så er praktikken snart ovre i ungdomsklubben. Imorgen er sidste besøg. Jeg tog det valg, at slæbe min praktik ind på bloggen, velvidende at det ikke har været stilen for bloggen. Praktikken har været madrelateret, men først og fremmest, har jeg delt den her, fordi jeg syntes det har været virkelig interessant og noget jeg rigtig gerne ville dele med jer. Det er et område, som ligger mig meget på sinde; Mad, unge mennesker og sundhed er en cocktail, som jeg håber, at det ikke er sidste gang jeg har fingrene i.
Jeg håber I har haft lyst til at følge med (?), men ellers er det ovre nu. Tilbage til skolebænken.

En times tid før vi skulle mødes idag, tikkede en besked ind fra min medstudrende i praktikken! Gave til vores fantastiske vejleder og kage til klubben? Jeg snuppede kagen! Med køkkenets indhold og absolut ingen inspiration kom der chokoladekage ud af ovnen. Inkluderet mangel på sukker, æg og natron – erstattet af vaniljesukker, squash og bagepulver.

Rub og stub blev spist. For når jungletrommerne lyder om kage, så er både børn og så sandelig også de voksne der (; Chokoladekage er altid en klassiker. Og som så ofte, når noget skal gå RET stærkt og man bare smider nogle ting i skålen. Ja, så bliver det mægtig godt og man har ingen opskrift på det. ØV!

Idag stod madklubben på selvvalgt taco-style fra de unge mennesker. De unge, fra 7-8.klasse, blev selv sendt op og handle med et “nøglehulskort”. Kom hjem, snakkede lidt om de sunde indkøb, lavede mad og så blev der serveret! Jeg syntes, at de er ret seje.

Lidt trist, at det var vores sidste dag med de unge, for det har været mægtig spændende at se “virkeligheden”.
Selvom vi på ingen måder er pædagoger eller har uddannelse inden for dette, blev vi taget imod på bedste vis i klubben. Den imødekommenhed og åbenhed vi er blevet mødt med er helt  overvældende. Desuden har vores vejleder været helt fantastisk. Hun har givet plads og rum til vores ideer, givet feedback, involveret os i dagligdagen i klubben, givet respons og ja, fået skabt en herlig tid hos klubben.
Jeg håber at alle fremtidige praktikanter, får ligeså skønt og lærrigt et forløb som os.

Imorgen står den på samtale med klubbens “madmor”. Sådan en har de nemlig! Men mere om klubbens mad og det imorgen. Håber I har lyst til, at følge med (:

Nu vil jeg kaste mig over opvasken, som chokoladekagen efterlod…..

Previous Post: « Spidskålssalat med æble og nigellafrø
Next Post: Rugbrødssnacks »

Reader Interactions

Skriv en kommentar: Annuller svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

Primary Sidebar

Louiogbearnaisen - altid sulten

For dig, som er ualmindelig glad for nem mad, velsmagende øjeblikke og mundvandsløbende madbilleder - gerne tilsat en god portion ord, uhøjtidelighed og mangel på løftede pegefingre.
Er med på obligatorisk fredagskage, spandevis af kaffe og opskrifter, som er ligetil

Start her | Kontakt Louise

  • Email
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
guide til fotoudstyr

Gør som over 13.000 andre

Få nye opskrifter, guides og (vanvittige gode) tilbud på bøger og kurser.

Du kan til enhver tid afmelde dig med et enkelt klik.


Footer

Følg @louiogbearnaisen på Instagram

Følg @louiogbearnaisen

Mere sulten? Få nye opskrifter, tips og guides!

Copyright © 2019 · www.louiogbearnaisen.dk

Foodie Pro Theme On Genesis Framework

Vi bruger cookies til at huske dine indstillinger, statistik og målrette annoncer. Denne information deles med tredjepart. Ved fortsat brug af websiden godkender du cookiepolitikken. Det' så fintLæs mere