• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer

Louiogbearnaisen

madblog med nemme og lækre mad opskrifter + tips til madfotografering og foodstyling

  • Blog
  • Opskrifter
  • Foto-guides
  • Om
  • Kurser
  • Kontakt

Movembers CHOKOLADEKAGE

Ja, den er god nok, jeg har ikke stavet forkert. Herhjemme er det nemlig movember i stor stil. Jeg er godt nok ikke ved at anlægge et fuldskæg – til gengæld er min kæreste! Jeg ved ikke hvad det er med mænd og skæg, men noget er der og det skal helst være så voldsomt, så muligt.

Så i dag ryger fuldskægget og bliver i stedet til….ja, en ordenlig mexicaner-dusk på overlæben…

Det kræver altså lidt, at styrke sig på (for min side), så en omgang chokoladekage må være på sin plads. Selvfølgelig med masser af glasur og kakaopulver, der rigtig kan hænge i skægget (;
Chokoladekage må simpelthen være den mest bagte kage og derfor er der også tusindevis af udgaver.
Den her udgave skiller sig nok ikke meget ud fra de øvrige. Den er blød og saftig. Ligesom en chokoladekage skal være.

BONUS: Den ultimative kageguide, så du får en perfekt kage – hver gang  Klik her og hent den gratis kageguide

I aften står det på årets første julefrokost med hele julemadsgildet, snaps og godt selskab. Så mon ikke, der skal snuppes en lille eftermiddagslur inden..


Chokoladekage

Print opskrift Pin opskrift
Tilb. tid30 minutter

Ingredienser

  • 350 g sukker
  • 2,25 dl flydende margarine
  • 3 æg
  • 1/2 fintrevet squash
  • 2 tsk natron
  • 2 tsk vaniljesukker
  • 5 spsk kakaopulver
  • 350 g hvedemel
  • 50 g mandelmel
  • 3,5 dl mælk
  • 1/2 dl stærk, kold kaffe
  • 50 g hakket mørk chokolade, 56%/70%
Opskriften fortsætter efter annoncen

Sådan gør du

  • Kom sukker og margarine i en skål og pisk det luftigt og cremet.
  • Tilsæt æggene et af gange og pisk godt mellem hvert æg.
  • Bland natron, vaniljesukker, kakaopulver, mel og mandelmel sammen i en anden skål.
  • Sigt melblandingen i sukkermassen. Tilsæt squash, mælk, kaffe og chokolade. Rør det hele sammen.
  • Kom dejen i en lille bradepande. Bag kagen ved 180 grader i ca. 30 minutter - afhængig af størrelse på formen.
  • Prik med en tændstik i midten af kagen - når der ikke hænger dej ved, er kagen færdig. Hold øje - den må endelig ikke få for meget, så bliver den tør.
  • Tag kagen ud og lad den afkøle i formen.

Del din mad med mig på InstagramTag @louiogbearnaisen - det bedste er at se en opskrift blive brugt af dig :-)
BONUS: Den ultimative kageguide, så du får en perfekt kage – hver gang  Klik her og hent den gratis kageguide


TIP: Server med kakaoglaur og sigtet kakaopulver på toppen

Vil du være den første til at sætte tænderne i flere godter, så følg bloggen på Facebook eller Instagram – her opdaterer jeg dagligt med alt til den sultne mave.

Previous Post: « Foto-guide: Eksponering, shutterspeed, sekundværdi ?
Next Post: Brød-æggekage »

Reader Interactions

Comments

  1. Rikke Hansen

    Hold nu op en lækker kage..
    Jeg tillod mig komme halv halv brun farin og sukker i og så servere jeg cremefraiche til og ingen glasur. Kunne nemlig ikke blive enig med mig selv, om jeg skulle fryse den ene halvdel.
    Absolut en opskrift der skal gemmes.

    Svar
    • Louiogbearnaisen

      Så skønt at høre Rikke :-)

      Tak for din kommentar!

  2. Yvonne

    Hej!
    Skal bage din squashkage. Men der står 1/2 squash men der er utrolig mange størrelser.
    Hvor mange g. tror du der skal bruge?
    Mvh Yvonne

    Svar
    • Louiogbearnaisen

      Hej Yvonne,

      Tak for dit spørgsmål til opskriften.

      Jeg vil tro, at der skal ca. 250 g squash i chokoladekagen.

      Lad os endelig høre om resultatet i en kommentar her på bloggen.

      Hav en fortsat dejlig dag :-)

  3. Lene

    MUMS hvor en lækker chokolade kage. Havde ikke lige en squash så det blev 4 revner æbler der kom i istedet for.
    Stor ros til dig. De opskrifter jeg har prøvet fra din side har alle været et hit og det er efterhånden en del opskrifter der er prøvet.

    Svar
    • Loui&bearnaisen

      Hej Lene

      Tak :) Dejligt at høre, at opskrifterne kan bruges :)

  4. Tina

    Ualmindelig lækker chokoladekage. Svampet og luftig.
    Bagte min ved 200 grader i 45-50 minutter. Dejen er til den tynde side, men havde is i maven og fik belønningen efter lidt længere bagetid.

    Svar
  5. Kira

    Hej!
    Jeg prøvede at lave denne kage i går og det gik helt galt. Jeg fulgte opskriften, men endte alligevel med en virkelig vandet dej. Tilføjede mere mel. Måtte der udover bage kagen i næsten halvanden time, før den var gennembagt. Er der en fejl i opskriften eller har jeg gjort noget grueligt galt?

    Svar
    • Loui&bearnaisen

      Hej Kira

      Det er jeg ked af at høre, men det er svært at sige! Jeg har bagt kagen flere gange og har aldrig haft problemer, så hvad der lige er sket ved jeg sørme ikke :(

  6. Sofie L

    Bliver helt lækkersulten af dine billeder :)

    Svar
    • Loui

      Hej Sofie

      Tak :) Det beklager jeg ;) Du må igang med at bage.

  7. Kristine

    Gooosh den ser lækker og spongy ud – lige som en chokoladekage skal være ja. Ps. det med movember skægget er min kæreste heldigvis ikke hoppet på. Han ved godt, at alt for meget skæg er lig med absolut ingen kærlige kys :D haha

    Svar
    • Loui

      Hej Kristine

      Ja og endnu bedre dagene efter :) Mmm, god søndag med kaffe og kage!
      Uff, du er heldig!! Prøvede også at bruge den taktik, men den virkede såå ikke rigtig her :)
      …at jeg så må indrømme, det faktisk er lidt pænt, snakker vi ikke om, hehe ;)

  8. Tina Dahl

    Virkelig flotte billeder.

    Svar

Skriv en kommentar: Annuller svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

Primary Sidebar

Louiogbearnaisen - altid sulten

For dig, som er ualmindelig glad for nem mad, velsmagende øjeblikke og mundvandsløbende madbilleder - gerne tilsat en god portion ord, uhøjtidelighed og mangel på løftede pegefingre.
Er med på obligatorisk fredagskage, spandevis af kaffe og opskrifter, som er nemme og ligetil

Kontakt Louise

  • Email
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest

Gør som over 22.000 andre

Få opskrifter, guides og (vanvittige gode) tilbud på bøger og kurser.

Du kan til enhver tid afmelde dig med et enkelt klik.

guide til fotoudstyr

Footer

Følg @louiogbearnaisen på Instagram

Madpakke-muffins spækket med lige det fyld, du er Madpakke-muffins spækket med lige det fyld, du er vild med - de dur nemlig med det meste 😋
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Jeg gik med laks og spinat. Og nåhr ja, squash, cheddarost og bacon 🥓☺️
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Pisk, bland, bag.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Og så er der nemme, saftige madmuffins til madpakken, frokosten eller den der brunch, hvor du lige mangler det ekstra hit på sidelinjen.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Nap opskriften ovre på bloggen nu (link i bio og story) + 7 ekstra ideer til fyld, som du måske allerede har på lager, som rest i køleskabet eller fryseren 👋
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
#madpakkeinspiration #madinspiration #brunchideas #nemmad #madtilbørn #sundmad
Januars hitliste var.. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Januars hitliste var..
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
✨ Lunere himmelstrøg med Marrokansk salat, tomatsuppe til snuen og Havregrynsbarer i kaffepausen.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
✨ Endnu mere salat med quinoa (for posen er uendelig), den hurtige laks i grøn karry, et smut til Indien med fuld spark til smagsløgene med Tandoori kylling og kæmpehittet pizzapakker.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
✨ Og så for at slutte helt nemt af efter en liiidt lang og sjasket januar, men alligevel helt på toppen: de der Nutella brownies med kun 3 ingredienser.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Hvad var din favorit i januar? 😀😋
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
#madinspiration #nemaftensmad #madpakke #kagetid
Nutella brownie med 3 ingredienser! 😃 ⠀⠀⠀ Nutella brownie med 3 ingredienser! 😃
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Yup, det bliver ikke meget nemmere! 

Hiv nutella, æg, mel frem. 

Pisk, vend, bag. 

Og på 20 minutter (inkl. opvask), så har du perfekte brownies 👌

Ikke sådan tandklæbende fudgy. Eller chokoladekage-tør. Niks, men lige med den der helt rigtige konsistens, så de forsvinder i en ruf 😋⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀

Nap opskriften på brownies ovre på bloggen nu (link i bio og story) 🤎 ..og jep, de er også gode med både hakket chokolade eller nødder vendt i ☺️
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
#madinspiration #nutellalovers #kage #brownies #nemkage #snack
Den ultimative Tandoori kylling 🍗 Spækket med Den ultimative Tandoori kylling 🍗

Spækket med smag og genialt match til den hurtige salat fra i går 🙌⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Så nem omgang?
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Nææ 😉 Du kommer til at bruge 17 minutter foran krydderihylden i supermarkedet. Du ved, lure og lure – det er altid helt umuligt at skelne krydderierne fra hinanden og finde dem, som man skal bruge!
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Nå. Hjem med rovet, tømme et helt skab, så der er plads til duftende dåser, glas og breve. Men så er du også helt klar på indisk paaaarty – resten af året! ..du skal jo igennem dit nye arsenal af krydderier 😄
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Du kan selvføjelig også nappe den nemme og købe en bøtte færdig tandoori krydderi-mix - næsten ingen løftede øjenbryn herfra ☺️
Uanset hvad du er på, så krudt op for smagsfesten med Tandoori kyllingen her og måske et hjemmebagt naanbrød? Du finder det hele ovre på bloggen (link i bio og story) 🧡
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀

#aftensmad #aftensmadinspiration #indiskmat #kylling #lækkermad
Vitaminbomben af en salat spækket med gulerødder Vitaminbomben af en salat spækket med gulerødder, rødbede, spinat og forårsløg. Bobbet op med mættende kikærter og quinoa. Mixet med persille og forårsløg. Og så lige en skarp vinaigrette dressing til at samle hele molevitten 👌
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Knas? Giv salaten et drys ristede græskar eller hakkede, saltede mandler.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Endnu mere? Feta er slet heller ikke dumt, det samme med rest grillet kylling i tern, hvis du kaster salaten i madpakken 😋
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
#nemaftensmad #madinspiration #salatbowl #saladrecipe #sundmad
Den ene ting, som mangler i din kaffepause ☺️👆
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Havregrynsbarer med chokolade 😋
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Nemt, let og lækkert, - og næsten kunne forveksles med en halvsund myslibar. Det er de ikke. Til gengæld er de et hit til kaffepausen her i ugen: Om du bare er dig. Har andre med på arbejdsholdet slash studieholdet eller en familie, som kigger forbi i weekenden.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Skal der ekstra til? Bob dem op med:
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
✨Smeltet chokolade lige smurt på toppen
✨Ekstra knas med hasselnødder, mandler eller valnødder i 
✨ Tørret frugt, hvis du er på det hold .. rosiner, tranebær, abrikoser
✨ Smag af vanilje, revet appensinskal eller et hiv kanel
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Opskriften dur med det hele (find link i bio og i story)
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Tag hvem du vil dele en havregrynsbar med i din kaffepause? 😃👇
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀

#kageinspiration #kaffeogkage #nemmad #snackideas #kage
Træt af kålsalat? Nap den her 👆
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Sprælsk marrokansk-inspireret salat gulerødder, kikærter og quinoa. Lige vendt med en krydret dressing og så er der lækker, mættende salat og tilbehør til aftensmad og madpakken med 💯
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Den helt nemme? pre-revne gulerødder, kikærter på dåse og forkogte quinoa. Så det næsten bare at blande 😁
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
👉 Find salaten ovre på bloggen (link i bio og direkte link i story) 
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
#nemaftensmad #sundmad #madinspiration #vegetarianrecipes #madpakke
5 aftensmadsretter på under 30 minutter ⏰
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Okay, jeg overvejede 10, for arkivet bugner af hurtige opskrifter. Men du får 5 🖐️ 

De 5 opskrifter, som er ekstra geniale til januar – og februar med. Både på råvarer, nemhed og (fuld blæs på) smag. For lad os bare være ærlige her; der skal altså sparkes lidt ekstra gang i de lunkne smagsløg i de her måneder 😅
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Det gør vi her. Både med laks, kylling, oksekød og vegetarisk 👇
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
🔥 Tortellini med soltørrede tomater, spinat og kylling i parmesansauce 
🔥 Curry med blomkål, kartofler og kikærter⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
🔥 Tunesisk-inspireret gryde med kylling og couscous⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
🔥 Laks i grøn karry
🔥 Kartoffel- og porresuppe med bacon

Hvilket hold er du på? 😋
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
(Du finder dem alle pakket og klar ovre på bloggens forside nu - link i bio)
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
#nemaftensmad #madinspiration #hurtigmad #sundmad #30minutemeals
Følg @louiogbearnaisen

Mere sulten? Få nye opskrifter, tips og guides!

Privacy Manager
Cookie-og privatlivspolitik

Copyright © 2023 · www.louiogbearnaisen.dk

Foodie Pro Theme On Genesis Framework