Jeg har stadig en lille håndfuld bøger liggende til anmeldelse, så efter et par uger med travlhed, er der anmeldelse igen.
Præsentation: Sophie Dahls køkken året rundt (SAXO)
Sophie Dahl havde stor succes med hendes første kogebog ”frydefulde fristelser”, der resulterede i et BBC madprogram. Nu, her 3 år efter, er hun ude med hendes anden kogebog, som byder på morgen, frokost og middags fra året rundt. Bogen er delt op i de fire årstider, hvor råvarerne også afspejler dem hver især.
Bogen er med tykke, lækre sider, der gør den en fryd at bladre rundt i den. Layoutet og billeder er holdt i neutralt og stemningsfuldt, med en god portion rustik stil.
Blandt opskrifter og billeder finder du illustrationer lavet af Sophie Dahl selv, samt anekdoter og små tekster fra hendes liv.
Er bogen noget for dig?
Bogen her er nem at gå til og har en bred skare af opskrifter til alle lejligheder. Der er ikke billeder til alle opskrifter, så en smule erfaring i køkkenet er en klar fordel.
Opskrifterne bærer præg af det engelske køkken i sammenblanding med det indiske, og henvender sig måske ikke til den brede danske befolkning, herunder især børnefamilier.
Men hvis du er til en kogebog, som byder på stemning, historier og personlighed overfor kulinariske højder, skal du helt sikkert have fat i den her. Det er mad helt nede på jorden, enkel og ligetil.
Loui&Bearnaisens skuffede holdning
Jeg var rigtig glad for Sophie Dahls frydefulde fristelser og havde derfor store forventninger til den her bog. Selvom den ligner og har samme stil, som den foregående, er jeg ikke solgt til stanglakrids.
Jeg er fuldstændig vild med layout og materiale – især de rustikke sider. Men indholdet har slet ikke samme niveau. Historierne og anekdoterne er en smule malplacerede, efter min mening, og derudover mangler opskrifterne noget substans og billeder.
Mine smagsløg hopper og danser desværre ikke efter, at have gennemlæst bogen.
De vigtige detaljer
Sophie Dahl: Sophie Dahls køkken året rundt. Gad, 2012
(276 sider)
Vejledende pris: 249,- hos SAXO.com
___________________________________________________________________________________________________________
For god ordens skyld skal det siges at “Anmelder mandag” er sponsorede indlæg, hvor jeg modtager kogebøgerne fra forlag eller web-boghandel. Min anmeldelse er 100% subjektiv og er IKKE påvirket af samarbejdspartnerne.
____________________________________________________________________________________________________________
Skriv en kommentar: