Fødselsdagsoverraskelser !

I går rundede jeg de 23 år. Jeg havde ikke planlagt nogen lagkage, da den stod på arbejde hele dagen. Men det skulle der blive ændret på! Og hold nu op for en overraskelse – ja, lagkage kan godt få en til at knibe en tåre, når den er så vild.

Mens jeg tog på arbejde, fik kæresten fri og mente, at jeg skulle fejres med stil og lagkage.
Han kender alt for godt mit ambivalente forhold til færdigpulver – så lur mig, om han ikke søgte internettet tyndt for lagkageopskrifter, cyklede i Bilka (host host, jeg havde snuppet bilen) og købte ind til lagkage lavet fra bunden!
Det skal siges, at han absolut ingen bageerfaring har. Alligevel kastede han sig ud i en lagkageudgave, der langtfra var på begynderniveau.

Så han bagte kakao-lagkagebunde, lavede vaniljecreme fra bunden, samt en jordbærmousse med både rigtige bær og husblas!
Mens kagebagningen stod på, fik han også lige pustet 100 balloner op, pyntet med flag og blomster og gjort klar til en omgang boller i karry.

For at sige det mildt var og er jeg fuldstændig overvældet, da jeg fik fri og kom hjem til alt det her!! En lille tåre kom der da.

Jeg har da vist en ret god og sej kæreste :)…. som uden sammenligning, har lavet den bedste vaniljecreme jeg har smagt!

Kagen er virkelig god og jeg kan kun anbefale den! Frisk og snasket, lige som jeg elsker den.
Jeg fik at vide at opskriften var fra bloggen http://www.anarka.dk/blog/, så der kan du finde den.

Indlægget blev lidt mere personligt end jeg egentlig gør i, men kæresten og kagen fortjente et indlæg.
…Også bare for at vise, hvordan en hjemmelavet kage kan laves af alle og kan gøre så meget lykke.

Nu vil jeg se frem til kaffe og et stykke lagkage i eftermiddag, sammen med ham, der har skjulte talenter.

(Jeg beklager billedkvaliteten, som ikke yder kagen retfærdighed. Desværre er aftenmørke og køkkenlys ikke samarbejdsvillige til fotografering.
Nåhr ja, og så var det altså også lidt svært, at vente med at smage kagen…)