Spidskålssalat med rygeost og radiser

Nem sommersalat hvor rygeosten giver et lækkert twist. Jeg serverede den med pandestegt laks og groft brød.
Til frokost vil en røget makrel og ristet rugbrød være fantastisk.

Spidskålssalat med rygeost og radiser

Print opskrift Pin opskrift

Forb. tid10 minutter

Samlet tid10 minutter

Antal: 4 pers

Ingredienser

• 150 g ærter
• 1 spidskål
• 100 g radiser
• 1/2 bundt purløg
• 175 g rygeost uden kommen
• 1,5 dl surmælksprodukt
• Salt
• Peber
• citron

---

Sådan gør du

• Snit spidskålen fint, skær radiserne i skiver og klip purløgene.
• Bland alle grønsagerne sammen.
• Rygeost, surmælkprodukt, salt, peber og citron røres godt sammen og blandes i salaten.
• Inden servering pyntes med purløg.

---

Find også opskriften i min app!Download Louiogbearnaisens opskrifts-app