Spidskålssalat med rygeost og radiser
Nem sommersalat hvor rygeosten giver et twist. Jeg serverede den med pandestegt laks og groft brød. Til frokost vil en røget makrel og ristet rugbrød være fantastisk.
Spidskålssalat med rygeost og radiser
6 pers.
-
150 g ærter
-
1 spidskål
-
100 g radiser
-
1/2 bundt purløg
-
175 g rygeost uden kommen
-
1,5 dl surmælksprodukt
-
Salt
-
Peber
-
citron
Snit spidskålen fint, skær radiserne i skiver og klip purløgene. Bland alle grønsagerne sammen, gem lidt til topping.
Rygeost, surmælkprodukt, salt, peber og citron røres godt sammen og blandes i salaten. Inden servering pyntes med purløg.
0
kommentarer
Skriv kommentar













