Inden vi i lørdags drog til 25 års kanel-festivas havde Mutter sørget for lidt at stille sulten. Eller lidt? Vi fik da lagt bunden indtil flere gange med the all-time favorit; Pulled pork – bedre kendt som “trukket gris” herhjemme (;
Her forleden slog det mig, at jeg har bildt mig selv noget helt forkert ind! Lige som jeg gik og troede, at jeg var en kong gulerod var det hele lyv.. Det er nemlig slet ikke gulerødder, som bor mest i min mave, men squash. Også kendt som zucchini og courgette.
Nogle dage er sådan en nybagt bolle uden nogle dikkedarer bare det bedste. Især når sommeren har valgt, at finde varmere himmelstrøg og efterlade regnfulde skyer.
Jeg bagte faktisk disse her labaner forleden. Det var sådan en pludselig indskydelse, hvor man bare lige syntes nybagte boller vil være mægtig rart og derfor kaster man bare lidt af hvert i en skål.
Læs mere
Weekenden har stået på masser af mad og alkohol, så afslutningen på pinsen blev en lækkert salat. Det er jo aspargssæson og så er det altså bare, at kaste sig over de lækre grønne banditter mens tid er!
Og jo, man kan godt andet end skamkoge dem (;
Fredag er lig med fredagskage – i hvert fald når jeg kan snige mig til det. Og det kunne jeg i fredag, hvor jeg kunne forkæle kæresten og kammerater lidt.
Jeg tømmer stadig køkkenskabe og med både kokosmel og abrikosmarmelade, som skulle udryddes var en kage jo helt perfekt.
Læs mere
