LouiogBearnaisen
18 juli , 2014

10 søde opskrifter med stikkelsbær

opskrifter med stikkelsbærForleden spurgte jeg på bloggens Facebook-side, hvad jeg skulle bruge den her balje stikkelsbær, som jeg havde til overs. til. Der kom masser af smækre, lækre bud – og jeg kan da også afsløre, at jeg allerede har haft gang i en af herlighederne :) Pragtfuldt med ny inspiration, når man bare stirrer sig blind på, hvad man allerede har i gemmerne.

Læs mere
17 juli , 2014

Hjemmelavet Stikkelsbærsaft

hjemmelavet-Stikkelsbærsaft  (2)

Jeg har sagt det før og siger det endnu engang; jeg elsker, elsker bær! Heldigvis har jeg også relativ nem adgang til guldet og endda til fair priser. Men hold nu op, hvor ville de være herligt at kunne gå ned i det lokale supermarked og fylde kurven med danske stikkelsbær, solbær, ribs, hindbær og brombær. Jeg forstår simpelthen ikke hvordan udbuddet kan være så sparsomt, når bærbuske er noget af det mest taknemmelige at dyrke + giver uanede mængder af udbytte. Det er jo ikke fordi de kræver ret meget mere end jordbær, som vi efterhånden får smidt i nakken. 

Læs mere
15 juli , 2014

Chokoladetærte med hindbær

chokoladetærte med hindbærFik jeg sagt, at jeg var nordpå i weekenden? Jeg var lige et smut forbi og spise gammeldags grydestegt kylling med hele baduljen og store kræmmerhus-is på Palmestranden i aftensolen. Bruge lørdagen med en fødselsdags-havefest i det lækreste sommervejr – med iskold hvidvin og en øl eller to. Drikke langsom søndags morgenkaffe, i plask regnvejr, med min Mutter, mens drengene var ramt af lørdagen.

Læs mere
10 juli , 2014

Urban Gardening: Højbede af pallerammer

Højbede af pallerammer (2)

Det er ved at være et godt stykke tid siden de her pallerammer røg i jorden, blev fyldt og udsat for min utålmodighed. Imellemtiden er der dog vokset krydderuter ud over alle bredder, salaten strutter det bedste den har lært og jeg har erklæret mig selv uofficiel gartner. Intet mindre.

Læs mere
05 juli , 2014

Cheesy/Bacon Pull Apart Bread – den perfekte party snack

Cheesy Bacon Pull Apart BreadLige pludselig er der gået næsten to måneder og vi er ikke engang noget nær færdig. Altså med indflytning. Det har været en hård omgang med flere besøg af håndværkere end planlagt, tidskrævende istandsættelse og et stramt budget. Men hey, vi har et pragtfuldt spisebord ;)  Godt nok sidder vi stadig på klapstole.

Læs mere
04 juli , 2014

Hjemmelavet kærnemælkskoldskål med æg og fløde

Koldskål med æg, tykmælk og fløde

I skrivende stund er mit køkken hevet ud og ertstattet af støv og kaos. Syv dage skal det tage, at hive et køkken 40 år frem i tiden. Ork, jeg glæder mig altså til en 2014 udgave inkluderet 20 cm højere bord og knap så mange brune blomster på bordpladen.
Imens tidsmaskine arbejder, smutter jeg tilbage i tiden. Laver gammeldags kolskål til den store guldmedajle – med tyk æggesnaps, frisk tykmælk og fuldfed piskefløde. Det er luksus-udgaven, som er fundet frem fra gemmerne og den smager pragtfuldt.

Læs mere
Side 1 af 12412345102030Sidste »