bagte radiser - opskrift med radiser og kikærter - salat

Bagte radiser og kikærter med feta

Igen er vi ude i en tøsesalat. Eller det er de fleste salater, sådan er det i hvert fald herhjemme, hvor det mest af alt er den klassiske iceberg, agurk og peberfrugt som agerer tilbehør på min bedre ...

Læs Mere »

banana bread - bananbrød opskrift - banankage

Bananbrød | Amerikansk Banana Bread

Har du et par bløde bananer liggende i frugtkurven? Altså hvis du er en af dem med frugtskål, mine lander for det meste i hjørnet af køkkenbordet. Eller bunden af min taske. Super lækker duft sidst på ...

Læs Mere »

Brød med asparges, feta og balsamico

Crostini med asparges og feta

Hvem elsker ikke ristede brød med fyld? Altså hvis fyldet er noget andet end vandede tomater eller sjaskede svampe - phew, den er bare slem hver evig eneste gang. Glem det italienske, det smager ...

Læs Mere »

opbevaring - holdbarhed - grønne asparges (1)

Sådan opbevarer du grønne asparges

I maj og juni er det aspargessæson og den er kort. Alt for kort. Så når de endelig er her, de danske grønne asparges, så skal der købes stort ind og spises løs til den helt store guldmedalje. Desværre ...

Læs Mere »

morgenmadcookies - havregrynscookies - morgenmad opskrifter (1)

Morgenmadscookies

Mandag! Jeg er krybet i en god joggingbuks, har sat håret højt på hovedet og skrabet det værste søvn ud af øjnene. Klar med dagens første kop kaffe og en skærm som lyser liiige kraftig nok her fra ...

Læs Mere »

cupcakes med kaffe - espressomuffins

Cappuccino cupcakes

Nå, men det er vel også tid til en middagslur inden jeg skal sætte tænderne i de her labaner. Det er hårdt at blive ældre - i nat kl. 4 blev jeg vækket med fødselsdagssang, en af glæderne ved at have ...

Læs Mere »

hjemmebagt rugbrød - rugbrød klæg

Derfor bliver dit rugbrød klægt

Er I kommet godt gennem påsken? Jeg klarede den lige. Traskede, trillede nok mere, fra den ene spisebordstol til den anden. Det har været ét langt påskegilde, kun afbrudt af en smule frisk luft og ...

Læs Mere »

ricottakage med citron og mandler - citronkage - opskrift - louiogbearnaisen (1)

Citronkage med ricotta og mandler

Naah, men man glæder sig da egentlig til påskeferien. Og til alle jer som allerede har trukket stikket og sipper kaffe i solskinnet - det gider jeg ikke at høre om ;) ...

Læs Mere »